- Tofu - 500 gramů
- Voda - 1/2 šálku
- Sójová omáčka - 2 položky. lžíce
- Mirin - 1 st. lžíci
- Česnek - 1 zub
- Chilli prášek - 1 čajová lžička
- Sezamový olej - 2 čajové lžičky
- Cukr - 1/2 čajové lžičky
- Sezamová semena - 1 čajová lžička
- Zelená cibule - 1 kus
V malé misce míste všechny přísady pro omáčku - vše kromě tofu. Nejprve nakrájejte kus tofu v polovině, pak každou polovinu - na několik plátků o tloušťce 1 cm. Každý plátek tofu by měl být vysušen na papírovém ručníku, aby se absorbovala přebytečná vlhkost. Ohřívejte širokou pánvi s trochou oleje. Roztírali jsme toky tofu. Kuchajte na středním ohni asi 2 minuty na každé straně - až do trochu zlaté barvy. Pak rovnoměrně rozdělíme omáčku připravenou na plátky tofu. Vaříme další 2-3 minuty ve středním ohni. Hotovo! Můžete sloužit jak studené, tak horké.
Podávání: 4