Barevné příze Ginger sušenky mohou být namalovány podle vašeho vkusu a preferencí. Teď připravíme barviva z řepy a kurkuma. Můžete dokonce vycítit zelenou (špenátový džus se vaří). Děti rádi pomohou malovat obrázky cookie různými způsoby. Naše cookies budou hrát s barvami a budou hladké a lesklé. Tyto cookies mohou být uloženy na dovolenou balením do krabic. A můžete ihned požádat o čaj.
Složení:- Pšeničná mouka 600 g
- Cukr 180g
- Prášek do pečiva 1 lžička.
- Špenátový prášek 2 lžíce.
- Zázvor suchý 1 lžička.
- Kuřecí vejce 3ks.
- Med 4 polévkové lžíce. l.
- Máslo 200 g
- Karafiát prášek 2 lžičky.
- Řepa 1 ks.
- Turmeric 1 lž.
- Kuřecí vejce 3ks.
- Kyselina citronová 1 g
- Prášek na cukrovinky 10 g
- Krok 1 Chcete-li připravit vánoční sušenky v glazuře, vezměte 200 g připraveného těsta; pro glazuru si jednu malou řepu, kurkuma, vejce; připravte měkký štětec.
- Krok 2 Chcete-li připravit barvu z řepy, je třeba ji vypláchnout, oloupat, protřít na hrubé struhadle, nalije se vodou (mírně pokryté řepou) a vařit v smaltované hrnce po dobu 30-40 minut při nízkém ohni. Deformujte, ochlaďte a přidejte ke květu barvy pevnou kyselinu citronovou. (Z zbývající řepy udělejte salát s česnekem).
- Krok 3: Oddělejte žloutek od bílkovin.
- Krok 4 V žloutku přidejte několik kapek barviva. Dobře promíchejte.
- Krok 5 Prášek kurkuma nalít lžíci horké vařící vody. Nechte 15 minut.
- Krok 6 Přidejte další žloutek k roztoku kurkuma. Dobře promíchejte.
- Krok 7 K žloutenku třetího vajíčka přidejte barvivo kurkuma a řepu (poměry libovolné). Dobře promíchejte.
- Krok 8 Máme tři barvy - žluté, karmínové a terakotové. Nalijte je do malých nádob. Připravte štětec.
- Krok 9 Vyndejte připravené těsto z chladničky. Vytáhněte vrstvu o tloušťce 3-5 mm. Vystřihněte pomocí figurky cookie.
- Krok 10 Barevné figurky podle vašeho vkusu. Můžete také ochladit obrázky v mrazáku - 15 minut. Chladeno na pečení v horké troubě o teplotě 180 ° C po dobu 10 minut, dokud se nezískne zlatavě hnědá barva. Při dlouhém pečení může být barva tmavší.
- Krok 11 Odstraňte soubory cookie a ochlazujte je na roštu.
- Krok 12 Zbarvíme vařenou sušenku a vyzdobíme ji kultivovaným práškem, usušíme jej v peci po dobu 5 minut. Podáváme s čajem. Uchovávejte v krabicích na suchém místě.