Objednávka na kakao nebo čokoládový dezert Kořeněná čokoláda na tyči může být samostatný dezert nebo přípravek pro pikantní kakao. Chcete-li udělat jednu porci kakaa, vařte sklenici mléka, nalijte do šálku a přidejte pikantní čokoládu na hůl, ozdobte marshmallow a posypeme skořicí. Jako tyčinky můžete použít dřevěné tyčinky ze zmrzliny, skořice nebo dřevěné lžíce. Tento dezert může být skvělý malý ruční dárek pro své přátele balením kořeněné čokolády v průhledném filmu a psaní instrukcí a přání k tomu.
Složení:- Čokoládová černá 200 g
- Karafiátová půda 5 g
- Skořicový prášek 10 g
- Zázvor suchý 5g
- Cukrový prášek 100 g
- Kakaový prášek 50 g
- Skořice tyčinky 2 tyčinky
- Badyan (starý anýz) 3 hvězdičky
- Krok 1 Pro výrobu pikantní čokolády potřebujete černou čokoládu, práškový cukr a kořeněné koření.
- Krok 2 Připravte koření v předstihu: mletou skořici, mleté hřebíček, mletý zázvor a zdobení skořicových tyčinek a anýzové hvězdy.
- Krok 3 Připravte si předem malé papírové nebo plastové kelímky, dřevěné tyčinky a cukrářské pytle.
- Krok 4 Chopte čokoládu.
- Krok 5 Roztáčejte čokoládu ve vodní lázni, občas mícháme.
- Krok 6 Přidejte mleté koření, cukrový prášek a kakao.
- Krok 7 Míchá se, dokud se konzistence nestane rovnoměrnou a čokoládová hmota přesune do sáčku na cukrovinky.
- Krok 8 Naplňte každý šálek o 1/3, vložte dřevěné tyčinky a ozdobte tyčinky s anýzou a skořicí a posypeme mletou skořicí.
- Krok 9 Vložte 25 minut do chladničky.
- Krok 10 Pak vyjměte čokoládu ze šálků. Dezert je připraven!