- Sour Cream - 300 gramů
- Mletý černý pepř - 0,25 čajových lžiček
- Opyata - 1 kilogram
- Rostlinný olej - 1,5 čajových lžiček
- Brambory - 800 gramů
- Cibule - 2 kusy
- Sůl - 1,5 čajových lžiček
1. Nejprve čistíme houby. V mírně slané vodě snížíme vyčištěné medové agary a přivedeme k varu. Poté, co voda vaří, vařte asi deset až patnáct, pak bude třeba vypustit vodu. Když houby ochladí, nakrájejte je na dva nebo tři kusy. 2. Cibuli očistěte a nakrájejte krátkou slámou. Ve vyhřívané pánvi v rostlinném oleji, po dobu jedné minuty nebo dvě, předat cibuli, měl by být oheň střední. 3. Čistíme brambory a nakrájíme je na malé kostičky. Nyní přidejte brambory na cibuli a promícháme a připravíme na patnáct minut. Nezapomeňte se smíchat. Přidejte pepř a sůl. 4. Brambory se měkčí a cibule zbarví zlatě. Přidejte vařené houby do pánve. 5. Nyní přidáme kyselou smetanu a dobře promícháme. Vaříme dalších pět až sedm minut s zavřeným víkem. Oheň by měl být malý. 6. Po vyjmutí pánve z ohně je obsah vložen do talíře, přidáme čerstvou zeleninu a zeleninu.
Podávání: 4