- Mouka - 300 gramů
- Máslo - 270 gramů
- Cukr - 300 gramů
- Vaječný žloutek - 3 kusy
- Skořicový prášek - 1 čajová lžička
- Rom - 1 st. lžíci
- Sol - 1 špetka
- Cedar Nucleoli - 80 gramů
- Prášek na pečení - 1/2 čajová lžička
- Malina - 300 gramů
- Jablka - 300 gramů
- Želatina - 10 gramů
Začneme s náplní. Smícháme maliny s cukrem. Máme maliny s cukrem na středním ohni, mash s vidličkou, přivedeme k varu a vaříme další 2-3 minuty. Jablka nakrájíme na středně velké kusy a mícháme s horkými malinami. Také přidáme želatinu. Míchání - a v lednici po dobu 1 hodiny zmrazit. Teď vezměte těsto. Cedrové jádra jsou rozdrceny. Máslo se třeme spolu s žloutkami, rumem, cukrem, skořicí a sůlmi. V krémové hmotě přidejte ořechy a mouku. Těsto smíchejte a hněteme. Děláme těsto z těsta tak krásného. Omotáme kouli ve filmu a pošleme ji do chladničky po dobu půl hodiny. Po půl hodině rozdělíme těsto na dvě nerovné části, z nichž menší z nás odcházíme v chladničce, rozložíme velkou a rozdělíme na talíř, který byl rozmazaný s máslem. Tvoříme strany, jako na fotografii. S vidličkou propichujeme naše těsto, vložíme do něj želé. Rovnoměrně rozloženo. Menší část testu je tenká a vyřezaná na pásy střední tloušťky. Z odříznutých pásů tvoříme dort na dortu (pro přehlednost viz obrázek). Dostali jsme naši formu do předehřáté trouby o 180 stupňů a pečeme 30 minut. Hotovo! Chlazení a podávání. Bon appetit! :)
Podávání: 6-8