1.Abricózy
Složení meruňků zahrnuje beta-karoten, který nedovoluje, aby volné radikály zničily vnitřní strukturu těla, a tato látka je zvláště užitečná pro oči. V těle se beta-karoten převádí na vitamín A, který obsahuje údaje, které chrání před některými druhy rakoviny, zejména rakoviny kůže. Jedno ovoce obsahuje 17 kalorií, 1 g sacharidů a žádný tuk.
Upozornění: Pokuste se koupit tužší a elastické meruňky. Při procesu změkčení ztrácejí své živiny. Samozřejmě, úplně rozpadlé ovoce mohou pouze poškodit tělo. Vyhněte se jejich použití.
2. Avokádo
Kyselina olejová a nenasycené tuky, které jsou součástí avokáda, mohou významně snížit hladinu cholesterolu a zvýšit počet lipoproteinů s vysokou hustotou. Avokádo také obsahuje velké množství vlákniny. Je to ideální produkt pro stravu. Průměrné ovoce obsahuje 80 kalorií, 8 gramů tuku, 3 gramy uhlohydrátů.
3. Malina
Navíc, že toto bobule je obzvláště chutné, je také užitečné. Malina je bohatá na některé kyseliny, které (podle již prokázaných údajů) pomáhají zastavit růst nádorových buněk. Maliny obsahují vlákninu a vitamín C ve velkém množství, což pomáhá snižovat hladinu cholesterolu a snižuje pravděpodobnost kardiovaskulárních onemocnění. Jen jedna sklenka maliny obsahuje 60 kalorií, 1 g tuku, 8 gramů sacharidů.
4. Mango
Je správně považován za nejužitečnější produkt v lidské výživě. Toto ovoce je jedinečné v tom, že poskytuje denní dávku všech nejdůležitějších látek pro tělo. Střední ovoce obsahuje 57 gramů vitaminu C, což se rovná denní dávce pro dospělé. Obsahuje také antioxidant, který zabraňuje artritidě, podporuje hojení ran a posiluje imunitní systém. Mango obsahuje více než 800 IU vitaminu A. Jedno středně velké ovoce má 135 kalorií, 1 g tuku a 4 g sacharidů.
5. Meloun
Obsahuje mnoho vitaminu C a beta-karoten - dva z nejsilnějších antioxidantů, které chrání buňky před zvýšenou aktivitou volných radikálů. Polovina melounu obsahuje 853 mg draslíku, což pomáhá snižovat krevní tlak a zajišťuje dobrou funkci srdce. To bylo prokázáno klinicky - součásti melounu budou dokonce zahrnuty do složení léků pro srdce. Polovina melounu obsahuje 97 kalorií, 1 g tuku a 2 g sacharidů.
6. Rajčata
Rajčata jsou bohatá na lykopen - jedná se o jeden z nejsilnějších karotenoidů, který působí jako antioxidant. Rajčata sníží riziko onemocnění močového měchýře, žaludku a podle některých odhadů sníží možnost vzniku rakoviny tlustého střeva o 50%. V jednom rajčatovém balení obsahuje 26 kalorií a 1 gram uhlohydrátů. Rajčata neobsahují tuky. Co je také důležité pro zdravou lidskou stravu.
Tip: Přidejte olivový olej do salátu s rajčaty. Lykopen je lépe absorbován spolu s rostlinným tukem.
7. Rozinky
Je vynikajícím zdrojem železa, pomáhá přenášet kyslík do tkání. Při anémii jsou předepsány i v nemocnicích rozinky. Polovina šálků rozinky obsahuje 218 kalorií, 3 gramy uhlohydrátů a žádný tuk.
Tip: Do ovesné vločky přidejte hrozinky - to je ideální snídaně pro celou rodinu. Tyto nejužitečnější produkty dohromady vám poskytnou energii a zdraví po celý den.
8. Rice
Rýže je bohatá na draslík a sacharidy. Obsahuje také vitamín B6, který je zodpovědný za produkci potěšeného hormonu nazývaného serotonin. Také rýže pomáhá snížit hladinu cholesterolu v krvi. Rýže obsahuje 37-48 kalorií, 2 gramy uhlohydrátů a neobsahuje žádný tuk. Jedná se o velmi užitečný produkt v lidské výživě.
9. Lemon
Obsahuje velké množství vitaminu C - jeden z nejlepších antioxidantů. Citrón má velmi málo kalorií, neobsahuje tuky a sacharidy.
Tip: Do šťávy přidáme citronovou šťávu místo octa. Stejně tak dělají kuchaři světa. Je dokázáno, že chuť jídel se stává nasycenější, zatímco přínosy produktů jsou zachovány.
10. Banán
Jeden banán obsahuje 467 g draslíku, který je nezbytný pro zdraví svalů a srdce. Toto ovoce snižuje krevní tlak a je zdrojem přírodních vláken - vlákniny, které chrání před kardiovaskulárními chorobami. Banány neutralizují kyselé prostředí, takže jsou obzvláště užitečné při léčbě pálení žáhy. Banány téměř nikdy nevyvolávají alergie. Mohou být dány i nejmladším dětem.
11. Cibule
Je bohatý na jeden z nejsilnějších flavonoidů - kuertsitinom. Podle opakovaných studií může cibule snížit pravděpodobnost rakoviny. Jedna žárovka obsahuje 60 kalorií, 3 gramy karbohydrátů a neobsahuje žádný tuk.
Tip: Zvláště užitečné je nakrájená cibule. Aby se zabránilo podráždění očí při řezání - přidejte do cibule trochu olivového oleje. Můžete ho zaklepat rýží a jinou zeleninou. Při hašení se zachovávají užitečné vlastnosti cibule.
12. Artičok
Tato rostlina obsahuje silymarin, antioxidant, který snižuje riziko rakoviny kůže, stejně jako celulózu, která kontroluje hladinu cholesterolu v krvi. Jeden artičok (střední velikost) obsahuje 60 kalorií, 7 gramů uhlohydrátů a žádný tuk.
Tip: Artyčoky by měly být vařeny asi 30-40 minut. Na konci vaření můžete přidat čerstvě vymačkanou citronovou šťávu.
13. Brokolice
Brokolice je bohatá na indol-3-methanol a sulforafan - tyto látky chrání před rakovinou prsu. Také v jeho složení je vitamin C a beta-karoten. Jeden šálek brokolice obsahuje 25 kalorií, 3 g bílkovin a neobsahuje tuky.
Tip: Přidejte šťávu z čerstvě vymačkaného citronu podle chuti.
14. Špenát
Lutein, zeaxantin a karotenoidy obsažené v něm chrání sítnici před dystrofií, která je hlavní příčinou poškození zraku s věkem. Spousta špenátu obsahuje 7 kalorií, 1 g sacharidů a 0 g tuku.
Tip: Přidejte listy špenát do jakéhokoli pokrmu s trochou olivového oleje a česneku.
15. Pekingové zelí
Obsahuje látku - brasinin, který chrání proti rakovině prsu, stejně jako indol, který snižuje hladinu estrogenu v lidském těle. Jedna porce obsahuje 158 gramů vápníku, 20 kalorií, 3 gramy uhlohydrátů a 0 gramů tuku.
Tip: Vystřihněte šťavnaté bílé stonky, přidejte olivový olej a česnek a sloužíme jako přílohu k masa.
16. Tinkturované semena
Obsahují obrovské množství vitaminu C a beta-karotenu - dva nejoblíbenější vitamíny a antioxidanty. Jedna porce obsahuje 80 kalorií, 6 gramů sacharidů a 1 gram tuku.
Tip: Nevyhazujte semena - odstraňte jádro a poté pečte, dokud nebude vařeno. Posypeme skořicí nahoře.
17. Česnek
Síra je součástí tohoto produktu a dává mu specifickou chuť. Česnek je jednou z nejužitečnějších potravin v lidské výživě, snižuje škodlivý cholesterol v krvi, snižuje krevní tlak a pomáhá snížit riziko vzniku rakoviny tlustého střeva a žaludku. Česnek obsahuje 4 kalorie, 0 gramů tuku, 0 gramů uhlohydrátů.
18. Pšeničné klíčky
1 polévková lžíce tohoto produktu obsahuje 7% denního množství hořčíku, které zabraňuje svalovým křečemi a souvisejícím srdečním poruchám. Pšenice je bohatým zdrojem vitaminu E. Jedna polévková lžíce pšeničných klíčků obsahuje 27 kalorií, 1 g sacharidů a 0 g tuku.
Tip: Přidejte pšeničné klíčky do jogurtu a ovoce. Takže občas zvyšujete jejich užitek.
19. Čočka
Obsahuje isoflavony, které snižují riziko rakoviny a celulózu, která přispívá ke zdraví srdce. Jedna hrst čočky obsahuje 115 kalorií, 8 g bílkovin, 0 g tuku. Výhodou čočky oproti jiným produktům je to, že izoflavony zůstávají po tepelném zpracování.
Tip: Čočka je pro vás obzvláště vhodná, jestliže cílem stravy je obohacování bílkovin.
20. Vlašské ořechy
Studie ukazují, že vlašské ořechy obsahují pouze nenasycené tuky a mohou snížit riziko srdečních onemocnění až o 20%. Jedna unce vlašských ořechů obsahuje 166 kalorií, 17 g tuku a 2 g vlákniny.
Tip: Nasaďte jeden sáček ořechů do tašky nebo kapsy, abyste si po práci pořádně užívali bílkoviny nebo uspokojili hlad před večeří.
21. Fazole
V jedné hrsti fazole obsahuje 25% denní bílkovinné normy, stejně jako životně důležité životní prostředí kyseliny listové, což snižuje riziko srdečních onemocnění a vrozených anomálií. Hrst fazole obsahuje 103 kalorií, 1 g tuku, 6 g vlákniny.
22. Rice
Mnoho lidí se vyvaruje užívání sacharidů, myslí si, že jejich použití povede k nadváze. Sacharidy jsou důležité pro udržení energetické hladiny. V hnědé rýži a chlebě obsahují mnoho vláken, které pomáhají snižovat hladinu cholesterolu a riziko kardiovaskulárních onemocnění, rakoviny tlustého střeva a střev, pomáhají vyhnout se žlučovým kamenem, cukrovce a obezitě. Dietní vlákna jsou zvláště nezbytná pro fungování střeva. Koneckonců, v průběhu let se stal stále "líný".
23. Jsem kuře
Je vynikajícím zdrojem bílkovin a luteinu, který je přímo spojen s dobrým zrakem. Vejce zabraňují tvorbě trombů, čímž se snižuje riziko mrtvice a srdečního záchvatu. Nová studie ukazuje, že použití 6 vajíček týdně snižuje riziko rakoviny prsu o 44%.
Dnes odborníci na výživu říkají, že 1-2 vejce denně nezvyšují hladinu cholesterolu, protože tělo samo zpracuje na nasycené tuky. Nezvyšujete hladinu cholesterolu jístm dokonce tucet vajíček, ačkoli je nepřiměřené používat velkou dávku přípravku najednou.
24. Kuře
Kuřecí maso může být považováno za nejužitečnější v lidské výživě. Jedná se o nejvíce "zdravé" maso - má velmi málo tuku (po odstranění kůže). Kuřecí maso je bohaté na bílkoviny a zabraňuje ztrátě kostí. Je zdrojem selenu, který chrání tělo před rakovinou, obsahuje vitamíny skupiny B, které zvyšují energetickou rezervu a způsobují účinnější práci s mozkem.
25. Živé jogurt
Bakterie v jogurtu zabraňují různým onemocněním a vápník obsažený v něm posiluje kostru. Jeden jogurt obsahuje 155 kalorií, 4 gramy tuku, 0 gramů vlákniny.
26. Kravské mléko
Riboflavin (vitamin B1), který je v něm obsažen, je nezbytný pro dobré vidění a vitamín A pomáhá předcházet ekzému a alergiím. Kromě toho je mléko bohaté na vápník a vitamin D. Jedna porce obsahuje 86 kalorií, 0 g tuku a 0 g vlákniny.
27. Shellfish
Jsou bohaté na vitamín B12 (který podporuje funkce nervů a duševních schopností), stejně jako železo, hořčík a draslík. 150 g měkkýšů obsahuje 126 až 146 kalorií, 2 až 4 gramy tuku a neobsahuje vlákninu.
28. Ryby
Ryby, zejména z chladných moří (losos, makrela, tuňák), jsou hlavním zdrojem omega-3 nenasycených mastných kyselin. Snižují riziko srdečních onemocnění. 150 gramů ryb obsahuje 127 kalorií, 4 gramy tuku, 0 gramů vlákniny.
29. Krabi
Jsou důležitým zdrojem vitamínu B12 a zinku. Ve 150 gramech krabového masa obsahuje 84 kalorií, 1 gram tuku a 0 gramů vlákniny.