- slávky - 2 kilogramy
- olej - 1 kus
- bobkový list - 1 kus
- sůl - 1 kus
- krém - 2 položky. lžíce
- Pivo - 2 poháry
- šalotka - 2 kusy
- Tymián - 1 čajová lžička
- pepř - 1 kus
- Dijonská hořčice - 1 Art. lžíci
Složení Důkladně opláchněte slávky. Ujistěte se, že jsou všechny těsně zavřené. Roztřepeme olej v hrnci a přidáme pepř, šalotku, bobkový list, kmín, osolíme a pepřeme. Nalijte pivo a přivedete k varu. Položte mušle do vařícího piva a vařte po dobu 3,5 minut. Odstraňte slávky z vývaru a vyhoďte ty, které nejsou otevřené. Přidejte krém a hořčici do vývaru. Podáváme slávky s vývarem a chlebem. Bon appetit!
Podávání: 2