A teď, stejně jako dříve, byla onkologie považována za problém pro medicínu po celém světě. A jen diagnóza onemocnění v počáteční fázi a rozhodující léčba nejnovějšími léky z posledních let vypuzení pomohou opravdu. Ale prevence by měla být v každém případě výsadou prevence rakoviny a spočívá v tom, že:
Karcinogeny jsou hlavní příčinou rakoviny a toto je prokázáno několika vědeckými experimenty a vývojem. Zadejte karcinogeny s jídlem, které jíme. Onkologické nemoci přímo závisí na naší stravě. Pokud jeme potraviny přírodního původu, které obsahují všechny vitamíny a stopové prvky nezbytné pro tělo, stejně jako různé sloučeniny pro normální průběh biochemických reakcí v těle, pomáháme tělu zastavit růst nežádoucích jevů. Vědci prokázali, že existuje malá studovaná skupina sloučenin, které mají škodlivý účinek na geny, porušují proces štěpení a tím vyvolávají aktivaci maligních procesů. Tyto sloučeniny jsou stejné karcinogeny.
Mezi karcinogeny jsou hlavními vůdci "polycyklické uhlovodíky". Jsou tvořeny především v oxidaci (spalování) organických látek. Současně jsou půda, voda, vzduch a veškeré životní prostředí znečištěné. Pak se tyto sloučeniny hromadí v rostlinách, které pak používají lidé a zvířata. V důsledku toho se hromadí v lidském těle. Samotné polycyklické uhlovodíky v těle zvířat se hromadí v malém množství. Zvýšení jejich množství je podporováno činností samotné osoby. Například při kouření výrobku se počet polycyklických uhlovodíků mnohonásobně zvyšuje. Odhaduje se, že padesát gramů uzené klobásy obsahuje polycyklické uhlovodíky srovnatelné s balíčkem cigaret. A tyto látky způsobují onkologické onemocnění trávicích orgánů, dýchacích cest a rakoviny prsu.
Další nejnebezpečnější skupinou jsou dusičnany. Nejsou to však ani dusičnany, které se používají jako minerální hnojiva v zemědělském sektoru. Jedná se o tzv. Karcinogenní sloučeniny dusičnanu. Vyvolávají rakovinu genitourinálního systému, zažívacího traktu, rakovinu nosohltanu a mozku.
A další nebezpečné skupiny karcinogenů, které je třeba věnovat pozornost - mykotoxinům. Tyto sloučeniny tvoří hlavně plísňové houby. Vznikají v důsledku jejich životně důležité činnosti. Pro nás představují velkou hrozbu, neboť nejsou dokonce zabiti prodlouženým varem, při vysokých teplotách se neztrácejí. Proto v obvyklé kuchyni nemají tepelné metody vaření. Nemají vůni, žádné chuti a mohou udeřit 2-3 hodiny. V podstatě způsobují onkologické onemocnění střeva, jater a žaludku.
Nezapomeňte na karcinogeny používané v zemědělství (pesticidy, herbicidy a fungicidy). Také v potravinách mohou obsahovat další nebezpečné karcinogeny (radionuklidy a soli těžkých kovů).
Zde je několik pravidel, které pomohou trochu zmírnit nebezpečí jíst.
- Zabezpečit potraviny na kontrolovaných místech, kde je služba sanitárních epidemiologických stanic.
- Skladujte zeleninu a ovoce v chladničkách a před čištěním vždy opláchněte tekoucí vodou. Osušte kůži silnou vrstvou.
- Nepoužívejte plesnivé, hnilé a pokazené potraviny.
- Dodržujte podmínky a podmínky skladování všech potravin. Věnujte zvláštní pozornost produktům, které podléhají zkáze.
- Při smažení nemůžete čekat, než olej kouří. Používejte méně smažené potraviny.
- Pokud je to možné, zcela opusťte kouření.
- Odmítněte jíst rychlé občerstvení (hranolky, hranolky, belyashi, koláče, chebureks).
- Dramaticky snižuje příjem stolní soli a živočišných tuků.
- Pravidelně kontrolujte shromážděné houby a bobule pro rádionuklidy.