- Pepř sladká půda - 2,5 kilogramu
- Rostlinný olej - 100 mililitrů
- Cukr písek - 100 gramů
- Chilli prášek - 1 čajová lžička
- Stolní ocet - 100 mililitrů
- Rajčatové pyré - 1 kilogram
- Mořská sůl - 2 čajové lžičky
- Paprika - 1 čajová lžička
Takže začínáme tím, že očistíme naše semena a membrány z našeho pepře. Vždycky používám barvitý pepř pro vizuální krásu. A chuť je tak bohatá. Ve skutečnosti je možné řezat pepř pro lecho, jak se vám líbí, ale v Maďarsku to je obvykle řezané jako na foto - tenké a podlouhlé desky. Teď vezmeme omáčku. Na pánvi si položíme hrnec s rajčatovým pyré, máslem, octem a kořením. sůl a cukr. Přiveďte k varu. Když omáčka začne vařit, dejte do ní sekaný pepř. Vařte na střední teplo po dobu 5-7 minut, poté vyjměte z tepla. Okamžitě položíme papriku na nádoby, uzavřete a uschovejte na chladném suchém místě. Hotovo! :)
Podávání: 12