Recept na jednoduchou cookie ke kuchařům Každý člověk má své vlastní tradiční recepty na pečení. A velmi často, čím jednodušší a jednodušší recept, tím lépe je hotový produkt. To lze vidět na příkladech písečných skotských koláčů, které byly vypěstovány pro Vánoce a Nový rok, a nyní se prodávají téměř ve všech supermarketech a turistických obchodech ve Skotsku. Skotské sušenky se nacházejí v našich obchodech s názvem Shortbreads, je to populární, ale je poměrně drahé, i když ve svém složení není nic nadpřirozeného. Pokud pochopíte, jaký druh cookie je v sázce, pak se určitě budete chtít naučit ho vařit. Není nic jednoduššího. Jedinou podmínkou je, že olej, který používáte pro pečení, by měl být velmi kvalitní a rozhodně nestojí za to nahrazení margarínem. Škótské sušenky nejsou příliš sladké, ale mají vysoký obsah kalorií a můžete je samozřejmě podávat nejen pro čaj nebo kávu, ale i pro skotskou whiskey. Zkuste také přidání pikantní chuti do jater, přidání pár lžic koňaku nebo rumu do těsta.
Složení:- Mouka, pšenice 220 g
- Mouka, kukuřice 30 g
- Máslo 150 g
- Cukrový prášek 120 g
- Sůl 1 špetka
- Krok 1 Pro přípravu sušenek pšeničná mouka, kukuřičná mouka, cukrový prášek a měkké máslo.
- Krok 2 Kombinujte oba druhy mouky, přidejte práškový cukr a špetku soli - dobře promíchejte.
- Krok 3 Pak přidejte nakrájené změknuté máslo.
- Krok 4 Vše rozčiskujte do homogenní drti.
- Krok 5 Do pekáče položte strouhanku, lehce ji zatlačte a výsledný koláč nakrájejte na části libovolného tvaru.
- Krok 6 Pečte v předehřáté na 180 ° C pece po dobu 20-30 minut, cookies by neměly být příliš hnědé.
- Krok 7 Dort by měl být mírně ochlazen a rozložen do sušenek.