Křupavý vaječný salát Všichni známe tak užitečné zeleniny, jako je kopr a petržel, ale jejich větší příbuzný se používá mnohem méně často v domácí kuchyni. Ale to je nejen užitečné, ale také velmi chutná zelenina, v níž jsou nejen vhodné listy, ale i kořeny vhodné k jídlu. Například kořen celeru je poměrně velký a šťavnatý kochančik, který má vynikající sladkou chuť a příjemnou křupavost. Velmi lahodný a šťavnatý křupavý vařený salát je vyroben z celerových stonků. Po vyzkoušení této kombinace můžete začít experimentovat s dalšími produkty. Ve středomořské kuchyni se pomocí těchto ingrediencí vyrábí spousta salátů. Kromě křupavého vaječného salátu můžete připravit čistý zeleninový salát nebo míchat s jemně nasekaným celerovým fenyklorem, oranžovými plátky a černými olivami. Existuje spousta možností, ale milovníci více vydatných salátů, oblečených s majonézou, by se nám líbili, a to víc, co víc chutnalo. Jednou z možností, jak připravit ostrý vařený salát: vejce nelze mísit s hromadou, ale nakrájíme na plátky a zdobí je mísou.
Složení:- Kuřecí vejce 6 ks.
- Celer stonky 6 ks.
- Okurka 3 ks.
- Čerstvý kopr 1 svazek
- Majonéza 2 polévkové lžíce. l.
- Olivový olej 2 polévkové lžíce. l.
- Sůl 1 špetka
- Krok 1 Pro přípravu salátu si vezměme vejce, stonky ze zeleru, čerstvé okurky, malou partii kopru, olivového oleje a majonézy.
- Krok 2 Vejce předem vařená (ponořte se do studené vody, přiveďte k varu a vařte 10 minut od doby vaření). Pak je ochladíme a nakrájíme na kostky.
- Krok 3 Nakrájený celer a okurka dobře umyté a nakrájené na kostky.
- 4. Kousek kopy nakrájíme jemně.
- Krok 5 Majonéza a olivový olej dobře promícháme. V salátu je lepší použít domácí majonézu.
- Krok 6 Připojte vajíčka, celer, kopr, okurky a dresink.
- Krok 7 Dobře promíchejte salát a přidejte sůl podle chuti.