- Okurky - 1,5 kilogramu
- Listy černého rybízu - 3-5 kusů
- Křenový plech - 1 ks
- Kopr - 1 kus (větvička)
- Česnek - 3 zuby
- Bay Leaf - 1 kus
- Peppercorns - 3-5 kusů
- Karafiát - 2 kusy
- Burnt Pepper - 1 kus
- Ocet 9% - 30 gramů
- Sůl - 1 st. lžíce (bez klouzačky)
- Cukr - 2 Art. lžíce
Znovu upozorňuji na skutečnost, že ingredience označují koření na základě 1 litru solanky. Proto před zahájením konzervování odhadněte, kolik litrů solanky budete potřebovat. Okurky nakrájejí konce z obou stran, dobře je vypláchněte a dlouho je namočte do studené vody. Banky důkladně umyjte, vroucí vodou a vaříte. Na březích rozloží správné množství drceného koření. Dále pevně položte okurku. Nakrájejte rajčata a přidejte pár věcí do sklenic na okurek. Okurky vylejte vroucí vodou a zavřete víko. Nechte stát 30 minut. Dále vypusťte vodu z okurky a rajčat do hrnce. Ve vodě přidejte sůl, cukr a vařte. Do nádoby nalijte ocet. Na březích se nalije slaná slaná nálevka, aby přesahovala hrany. Chcete-li se vrátit. Otočte plechovky, zakryjte teplou přikrývkou a nechte ji stát 24 hodin. Proto čistěte na suchém místě.
Podávání: 7-9