- Jahody - 1 kilogram
- Voda - 4 poháry
- Cukr - 2 poháry
1. Vypláchněte a oloupeme jahody, řežeme páčku. Nakrájejte na čtyři plátky. 2. Smažte plody do hrnce, nalijte vodu (na zakrytí bobulí) a vařte 20 minut. 3. Vytlačte pěnu pomocí lžičky. 4. Po 20 minutách, kdy bobule ztratí barvu a sirup zmizeje červeně, nalijte kapalinu do jiné pánve a berlejte pomocí filtru (bez tlaku). 5. Přidejte cukr do kapaliny a míchat, dokud není cukr zcela se neroztaví. 6. Počkejte, až se sirup ochladí a nalijte do nádoby, která je vhodná pro skladování v chladničce. Sirup v chladničce lze skladovat přibližně dva týdny. Silnější sirup získáte, pokud přidáte cukr, budete vařit déle (10-15 min ..)
Podávání: 10