- mouka - 2 šálky (přísady do těsta)
- sůl - 1/2 čajové lžičky
- cukr - 1/2 čajových lžiček
- soda - 1/2 čajové lžičky
- jogurt - 3/4 sklo
- sýr mozzarella - 200 gramů (přísady pro plniva)
- Sýr feta - 150 gramů
- sůl - 1 ks (volitelně)
- černý pepř - 1 ks (volitelně)
Smíchejte suché přísady a přidáme jogurt. Míste těsto. Měl by se lehce držet rukou. Pokryjte hotové těsto plastovým obalem a nechte ho opřít. Smíchejte všechny přísady pro výplň ... ... a tvarujte 4 míčky z výsledné hmoty. Protáhněte těsto ... ... a nakrájíme na 8 identických kusů. Každý kus těsta rozbalte pomocí válečku. Vložte sýrovou náplň mezi dva kruhy těsta. Slepé okraje a znovu vyjíždějte pomocí válečku. Smažte pánvi na středním ohni. Vložte palačinku do středu a kryt. Vařte 3 minuty na každé straně.
Podávání: 4