Osoba, která chce žít "plný" život, se snaží pokusit se učit co nejvíce věcí. To platí pro různé pokrmy světové kuchyně, kouření a užívání drog, pití alkoholu a dokonce i extrémních sportů. Tento seznam může pokračovat neomezeně. Rozšíření horizontů je chvályhodné zaměstnání, ale zneužití stejného akutního jídla může vést k vážným problémům žaludku.
Jeden z těchto problémů bude projednán. Onemocnění jater. Zdá se, že játra nejsou v žádném případě nejdůležitějším orgánem v lidském těle, proč je to obecně potřebné? Ve skutečnosti je játra stejně důležitá a křehká orgán jako srdce nebo žaludek. Onemocnění jater je tolerováno člověkem docela těžkým, protože dochází k vážným poruchám metabolismu a trávicím procesům, které se každým dnem spíše zpomalují. Nezůstávejte s lékařem, který dokáže udělat ultrazvuk, provést všechny potřebné testy a předepsat správnou léčbu a dietu. Ano, slovo "strava" děsí mnoho lidí, kteří rádi sněží, ale zde se objevuje otázka: buď zdravá játra, nebo postupná smrt organismu a následná neschopnost jíst uzdravené jídlo.
Řekněme, jak správně jíst s onemocněním jater a vybírat dietu, aby se nemusel mrkat pokaždé během jídla, ale také splnit jmenování lékaře? Odpověď je. Lékaři nejsou zvířata, jsou to lidé, kteří nesou velkou odpovědnost za lidské životy, a proto se snaží chránit sebe a pacienta před možnými komplikacemi. Pokud je játra v nejvíce upřímném stavu, specialisté vás stále zavedou do tvrdé stravy s minimálním nebo dokonce nulovým obsahem škodlivých tuků nebo sacharidů. Ale s méně zanedbaným případem je možné získat "slušné" jídlo.
Za prvé, pokud máte onemocnění jater z vaší obvyklé stravy, měly by být tuky a bílkoviny odstraněny co nejvíce, protože tyto dvě složky jsou pro pacienta velmi škodlivé a citlivé na játra. Dieta by měla být provedena s přihlédnutím ke všem vlastnostem těla pacienta, ale nejčastěji se standardní proteiny a tuky v ní nahrazují nízkokalorickými náhražkami. Ale v této stravě je přidán velký počet sacharidů (existuje i název tohoto systému - sacharidová strava).
Tento systém úpravy by měl obsahovat především potraviny, jako je máslo a rostlinné oleje (může to být kukuřice, sója a olivový olej). Druhá fáze, která musí být pozorována, je samotná síla, tj. čas příjmu potravy. Stojí za to rozmýšlet o tom, že svůj den rozdělíte na 5 částí (stejné části) a přesně v každé z těchto částí. Lékaři již dlouho potvrdili skutečnost, že pravidelné stravování podle plánu pomáhá zlepšit činnost jater a žaludku. Samozřejmě, chci vědět, ale co můžu jíst na oběd? Nikdo vám nenabízí, abyste zcela opustili vaši oblíbenou polévku, ale měli byste ji připravit trochu neobvyklým způsobem. Nejprve by měla být všechna zelenina dobře promyta a odpařena, po které by měla být polévka připravená na této odpařené zelenině vařena. Samozřejmě, že chuť bude trochu odlišná, ale podstatu polévky většinou zůstane. Bohužel není možné připravit polévku obvyklým způsobem na masný vývar, maso by mělo být odstraněno z lékařské stravy. Chcete-li vytvořit příjemnější pocit v jazyku, můžete do polévky nalít trochu krému. Je zakázáno pečovat zeleninu na polévku (dokonce i cibule), takže stojí za zvážení možných "náhrad" vašich oblíbených jídel. Podle této stravy můžete jíst následující polévky: polévky, složené z různých obilovin, boršč, ve kterých je třeba přidat kyselinu citrónovou, zelnou polévku, polévky z mléka a polévku z čerstvých rajčat. Na druhém jídle můžete používat jak ryby, tak maso, ale s podmínkou, že oba produkty by měly být vařené a přirozeně kvalitní. "Umělé maso" - sójové boby se nedoporučuje. Vzhledem k tomu, že vařené maso a ryby mají nepříjemnou chuť bez soli a koření, mohou být nakrájeny čerstvými čerstvými zeleninami a rajčatovou šťávou a vařená ryba na chuť s malým množstvím citrónové šťávy.
O trochu později, po vyšetření lékaře, můžete změnit stravu, jestliže tam jsou znatelné zlepšení v játrech. V tomto případě bude vaše skromné a nezkrotné menu mít možnost přidat pečené maso nebo ryby. Tyto pokrmy jsou dokonale kombinovány s čerstvými bylinkami a ovocnými pyré.
Mnoho lékařů doporučuje, abyste přidali co nejvíce "čistící" zeleniny ke své dietě: cuketa, karfiol, rajčata a řepa. Je třeba si uvědomit pravidelnou konzumaci ovoce. Můžete jíst bobuloviny, vodní melouny, melouny a šťavnaté, ale nejdůležitější zralé ovoce.
Když mluvíme o tom, jak správně jíst s onemocněním jater, nesmíme zapomínat, že tělo potřebuje pro normální práci kapalinu. Proto během dne musíte vypít alespoň 7 sklenic vody. Můžete také svobodně jíst sýr (hlavní věc je, že to není ostrý) a je také užitečné jíst tvaroh. V potravinách je přísně zakázáno jíst potraviny, které obsahují vysoký cholesterol, jelikož játra mohou být ještě více postižena. Měli byste vědět, že existuje určitá denní norma, která se musí spotřebovat v případě onemocnění jater: 80 g bílkovin, 40 až 60 g tuku, 200 g sacharidů a nejméně 2 litry vody denně. Pamatujte na to, že obsah kalorií v potravinách nesmí být příliš vysoký a teplota jídla by měla být střední: nikoliv s vroucí vodou a nikoliv s chladem. Na snídani můžete jíst různé druhy obilovin a pro chuť můžete přidat trochu medu nebo džemu. Není nutné zneužívat cukr, může to vést k exacerbaci jaterního onemocnění, což vás vede k přísnější dietě a nepříznivým pocitům. Postarejte se o svou játra najednou, abyste později nemuseli trpět závady ve vašem životě a zvycích!