Všichni rozhodně souhlasíme s tím, že stůl pro dovolenou je skutečné umění, zvláště pokud je tento svátek Vánoce. K pokrytí vánočního svátečního stolu je tedy třeba připravit nejen tradiční slavnostní pokrmy, ale také velmi krásné a nádherné, aby jim sloužily.
Služba pro oslavu
Obvykle se na vánoční večeři na Štědrý den připravuje dvanáct náladových jídel, včetně dvanácti apoštolů. Samozřejmě, hlavní věcí není, jak budete sloužit, asama atmosféru dovolené. Přesto je to velká omluva, jak se dostat ze skříňového jídelního stolu nebo dokonce koupit nový, aby získal dlouho očekávané hosty na nejvyšší úrovni.
Takže, jakou službu si vybrat - pro 4, 6, 8 nebo 12 osob - samozřejmě, abyste se rozhodli, jak vás hostit. Ale nejlepší je nakonec koupit 12 služebníků. Složení této služby musí obsahovat všechny potřebné položky pro krásné nastavení stolů. A přitom si pamatujte, že talíře obvykle nejčastěji porazují, a pokud je to možné, zakoupte jeden nebo dva další.
Pokud službu probudíte myčkou nádobí, pak v době nákupu vyhledejte odpovídající nápis na balení služby.
Upřednostňujete sadu pokrmů pro jednu velkou službu? Poté se bude nezbytně konat ve stejném stylu, jak je stanoveno pravidlem etikety. Při výběru komponentů si pamatujte na minimální množství předmětů pro jednu osobu: snack bar, koláč, malou jídelnu a malou dezertní misku, misku na polévku a šálek čaje. Dalším z nich je třeba přidat do tohoto seznamu kulaté nebo oválné misky a vázu, která má nízkou nohu. Nákup jídel individuálně je prospěšné v případech, kdy jste si jisti, že například omáčka nebo turné od služby, kterou nikdy nebudete žít v budoucnu.
Co a jak správně sloužit vánoční večeři
Guláš z pšenice s mákem, medem, ořechy a rozinky je hlavní a nepostradatelnou věcí po mnoho let, vánoční jídlo. Naneštěstí podle pravidel etikety jsou k dispozici speciální pokrmy pro tento vynikající pokrm, takže doporučujeme sloužit kutya na stole v malých miskách nebo kremankah.
Talířová nádobka má zpravidla průměr 175 mm. Eemozhno se velmi dobře používá při servírování stolu: může se stát malým osobním chlebem pro každého hosta sedícího u stolu. Můžete dát nějaký toast, toast, pampushki, stejně jako vánoční koláče slaniny, fazole nebo houby. To je velmi často používáno jako deska pro misky na saláty nebo hrnce.
Nezapomeňte na podávání a bez tzv. Snack baru. Obvykle se přijímá studená ryba a masové občerstvení, sendviče nebo saláty. V době svaté večeře, která je přísně složena z chudých pokrmů, jsou na ni kladeny pouze rybí nebo zeleninové občerstvení.
Saláty, marinády a okurky by měly být umístěny na slavnostní stůl v malých salátech, které jsou čtvercové, sleďy v rybí kosti a plněné ryby na oválné misce, která je speciálně navržena pro občerstvení studené ryby.
Teď se obracíme na teplé pokrmy. Pro zelí rolí s rýží a houbami je třeba dát na stůl malé stolky, jejichž průměr by měl být zpravidla 240 milimetrů. Avot pro vareniki se zelím nebo bramborami položil na stůl speciální desky, jehož průměr by měl být 200 milimetrů. Mimochodem, knedlíky nebo koláče na Vánoce se často dělají překvapením - poznámkou se zvláštním přáním nebo zvířetem. K šťastnému, komu se ocitne, život přinese hodně štěstí ve všech snahách a snahách!
Přejeme k svatému svatému - boršč. Tradiční post-boršč sloužil v polévce, ale pro každého hosta je třeba umístit hluboké talíře. Jsou určeny pro borščové polévky, polévky. Jinými slovy, výhradně pro první teplé pokrmy s velkým podílem kusů masa nebo ryb. Máte-li vařené zelí, je třeba pro ně připravit bouillonové pečivo, které mají dvě rukojeti (pohár s jednou rukojetí, určený speciálně pro jemné polévky, pyré, které nemají zdobení).
Pro sladké knedlíky s jablky a mákem jsou dokonalé dezertní desky nebo vázy ve tvaru misky s nízkou nohou. Takový nádobí může také sloužit koláče, koláče a ovoce.
Tradiční odvar (vánoční nápoj ze sušeného ovoce) zve hosty do pohárů, které by měly být zpravidla připojeny ke každé jídelně.
Dekorace vánočního stolu
Základem každé slavnostní tabulky je ubrus. Mělo by to být bílé a neměly by mít chytlavé kresby. Pokud má stůl krásný dřevěný stůl, nemůžete položit ubrus. Jděte kolem s vhodnými plátěnými ubrousky, které mají originální ozdobu. To dává zvláštní pohodu. To může být také šité na židli pláště nebo koupit je; Luky, drapérie vždy vytvářejí styl elegance a sofistikovanosti.
Nezapomeňte, že ve středu slavnostního stolu by měl být jasný bod. Z větví smrku, kužely a vánočních dekorací uděláte originální kompozici, která dá stůl více zábavy. Mimochodem, tento návrh by neměl být příliš vysoký. V opačném případě zabrání hostům sedět naproti sobě.
Samostatně se chci zmínit o pokrytí vánočního stromku. Zde je třeba si uvědomit, že Vánoce jsou v první řadě spojené s magií. Proto pravé kouzlo sváteční atmosféry může vytvořit jen blikající oheň a vůni vosku! Umístěte na stůl pár dekorativních svíček v kovových svícnů se zlacením nebo keramickými vázami s krásnými vzory. Množství šumivých světel, stříbrného stříbra, křišťálových skel, vánočních hraček se svíčkami, které se v nich objeví, vytvoří originální atmosféru této dobré dovolené! Mimochodem, svíčky pro zdobení stolu mohou být použity jak aromatické, tak jednoduché.
Obrovskou roli v době obsluhy stolu hrají ubrousky, které musí být správně a původně skládané. Například je můžete vytvořit ve formě andělských křídel a umístit na talíř každého z hostů. Chcete-li vytvořit křídla anděla z ubrousku, vezměte ubrousek čtvercového tvaru, pozlátko červené nitě, postavu anděla (může to být vánoční dekorace nebo obraz anděla vyřezávaného z pohlednice). Teď musíme skládat naši ubrousek tak, abychom získali trojúhelník. Pak z ohybu ustupujeme o několik centimetrů a sbíráme kousek ubrousku v harmoniku tak, abychom dostali ostré dlouhé "uši". V dolní části je spojujeme a obvazíme ubrouskem nití a připojíme k němu postavu anjela připraveného předem. Naše ubrousky jsou připravené a můžeme je ozdobit vánkem!