- cukr - 140 gramů
- pražená lísková oříška - 100 gramů
- vejce - 2 kusy
- máslo, - 175 gramů
- hrušky - 5 kusů
- černá čokoláda - 50 gramů
- džem z meruňky - 2 Art. lžíce
- plovoucí mouka s práškem do pečiva - 140 gramů
1. V kávovaru zpracujte lískový ořech a míchat ho s moukou. Přidejte máslo a míchat, až se těsto podobá chlebovým drobkům. Přidejte cukr a vejce. 2. My se umyjeme a oloupeme dvě hrušky z kůry, odstraníme jádro a nakrájíme na malé kousky. Forma je mazána olejem, pokrýváme pergamen, tam tam přejíždíme těsto. 3. Oloupte zbývající hrušky ze slupky, vyjměte jádro, nakrájejte jemně nakrájené kusy na těstě a trochu jej zatlačte dovnitř. 4. Ohřívač trouby ohřejte až na 160 stupňů, dejte tvar a jednu hodinu (těsto by mělo být elastické). Poté vyjměte z trouby tvar a nechte jej vychladnout asi 10 minut. 5. Vytvoříme koláč z formy a přeneseme ji na roštu a ochladíme ji zcela. Omezujeme dort s ohřátým džemem. Může být podáván ke stolu.
Podávání: 6