Uhněte červené zelí v troubě Červené zelí je dobré nejen v salátech, ale také v guláši. Nádoba se vaří v troubě s přísadou z kysaného zelí, což dává celkovou chuť příjemnou kyselost - velmi lehkou a vzrušující chuť k jídlu. Švestky a kmín poměrně dobře doplňovaly rozsah chuti jemnými a rozpoznatelnými nuancemi. Dušené zelí se podobně přibližuje ke kaši různého druhu v kombinaci s domácími nakládanými stekvami. Skvělé pro chudé dávky. Červená zelí má velmi silné ruce, proto doporučuji použít rukavice. Je-li kyselý zelí velmi kyselý, musí se omyt a nechat vyprázdnit. Pevné a pevné slivky namočené v horké vodě, dokud nejsou měkké.
Složení:- Zelí fialová 600 g
- Kapusta bílá kyselá 600 g
- Slunečnicový rafinovaný slunečnicový olej 2 polévkové lžíce. l.
- Cukr 1 polévková lžíce. l.
- Sůl 1 špetka
- Slivky 100 g
- Kmín suchý 1 lžička.
- Krok 1 Připravte hlavní produkty: zelí - červený a kyselý, rostlinný olej, sušené švestky.
- Krok 2 V pekáči s hustým dnem vylijte rostlinný olej a položte zelí.
- Krok 3 Nahoře položte nakrájené červené zelí. Zakryjte víkem nebo fólií, aby se ohřál při teplotě 190 ° C v troubě po dobu 30 minut.
- Krok 4 Pak přidejte cukr, sůl, kmín. Mícháme, můžete přidat 2-3 st. l. voda, pokryjte a nakrájejte 30 minut.
- Krok 5 Přidejte švestky, promyjte a nakrájejte na pásy. Mícháme. Obal. Stew ještě dalších 30 minut.
- Krok 6 Miska je připravená. Můžete podávat jak teplé, tak teplé.