- Slunečnicová semínka oloupaná - 200 gramů
- Cukr - 50 gramů
- Mouka - 150 gramů
- Rostlinný olej - 50 mililitrů
- Vanilkový cukr - chuť
- Voda - 50 mililitrů
1. Oloupané semena je třeba umýt a vypustit. Pro vyhřívanou pánnu bez oleje položte semínky a lehce smažte. Osivo brousíme masovou mlýnem, mixérem nebo mlýnem na kávu. 2. Znovu ohřejte pánvičky. Teď upečeme mouku. Mouku vylijte na suchou pánví a smažte až do zlacení. Nezapomeňte nepřetržitě zastavit mouku. Smíchejte mouku se semeny a znovu projděte míchačkou nebo mlecím strojem. 3. Nyní musíte připravit sirup. V samostatné misce míste vodu s cukrem. Pokud chcete halva messier, můžete zvýšit množství cukru na 100 g. Položte nádobí s cukrovou vodou na oheň. Počkejte, až se cukr úplně rozpustí a vaříme směs na několik minut. Nalijte sirup do semen. Přidejte rostlinný olej a vanilkový cukr. Opět důkladně promíchejte. 4. Přeneste hotovou halvu do tvaru. Zakryjte jej fólií nebo pergamenem a položte útlak na vrchol. Položte halvu do chladničky po dobu 10 hodin. Chalva je připravena. Odstraňte je z chladničky a nakrájejte na malé kousky.
Podávání: 4