Vaříme marmeládu s lehkou chutí ovoce z vášně Velmi lahodný dezert dýně. Úplně netečte, protože citronová šťáva a mučenky neutralizují sladkost. Tento dezert je sladká a kyselá hmota s neobvyklou vůní ovoce a kýty. Dlouhá vroucí marmeláda mu dává potřebnou hustotu. Můžete jej skladovat na chladném suchém místě v uzavřeném obalu.
Složení:- Dýně 1000 g
- Cukr 700 g
- Citronová šťáva 50 ml
- Mučenky 1 ks.
- Krok 1 Pro výrobu marmelády musíte mít zralé ovoce kdoule, cukru, citronové šťávy, mučenky.
- Krok 2 Umyjte vrba a nakrájíme na 4 části.
- Krok 3 Přidejte ovoce do široké mísy, nalijte vroucí vodu. Na malém oheň vařte 30-40 minut, dokud nebude vařit.
- Krok 4 Vypusťte vodu (z ní si můžete připravit lahodný nápoj), z ovoce odstraňte semena a tvrdé jádro. Čistý v mixéru. Otřete bramborovou kaší sítem.
- Krok 5 Ovoce vášeň ovoce mýdlo, řez. Maso se otírá sítem.
- Krok 6 Do dýňového pyré přidejte šťávu z citrónu a mučenky, cukru. Míchejte důkladně. Nasaďte pomalý oheň. Po vaření vařte po dobu 1 hodiny a 30 minut a míchání po celou dobu! Bramborová kaše se zahušťují. Mírně ochlaďte.
- Krok 7 Předehřejte troubu na 50 ° C. Vyplňte formulář papírem pergamenu a naneste tenkou vrstvu oleje. Vložte hmotu do formy, vyrovnejte ji. Formu vložte do horké pece a vysušte po dobu 2-3 hodin.
- Krok 8 Nakrájejte ovoce na kusy mokrým nožem.
- Krok 9 Kousky nakrájejte v cukru.
- Krok 10 Složte želé do misky s víkem s pevným fittem. Uchovávejte na suchém místě po dobu 2 měsíců.