Teschin jazyk

Lilek je dobré umýt, řezat stonku a řezat podél tenkých plátků. Složení:

• Lilek - 1 kus (velký)
• Tomato - 1 kus
• Majonéza - 1-2 Art. lžíce
• Česnek - 2-3 zuby
• Čerstvé greeny - - Chuť
• Rostlinný olej - - Chuť
• Sůl, pepř - - Chuť

Pokyny

Lilek je dobré umýt, řezat stonku a řezat podél tenkých plátků. Kousek soli správně na obou stranách a nechte 20 minut, dokud nechají šťávu. Poté rozsekněte každý plátek papírovým ručníkem. Dále každý plátek lilek ze dvou stran na zlatou kůru a položí papírový ručník. Lilek by měl být ochlazený, pak rozemlet tenkou vrstvu majonézy na každý plátek, vymačkat česnek, pepř (nepotřebuje sůl) a dát kus rajčete. Sbalte roli. Před podáním si vychutnejte a ochucte zelenou.

Podávání: 1-2