Cupcakes s kondenzovaným mlékem Jemné, vzdušné muffiny s vůní kondenzovaného mléka a zralých šťavnatých nektarinek, vařené v mikrovlnné troubě. Trvalo jim něco kratší než sedm minut, které se nepochybně nemůže radovat z rušných žen v domácnosti, ale je to skvělá volba pro rodinný nedělní oběd, kdy vaření nechce strávit spoustu času, ale chtěla bych, prosím, zavřete ty s domácími koláčky! Těsto je měkké, drobivé a nektarinky mohou být nahrazeny broskvemi, meruňkami nebo jiným druhem ovoce pro sezónu!
Složení:- Kuřecí vejce 1 ks.
- Máslo 50 g
- Kondenzované mléko 2 lžíce. l.
- Cukr 1 polévková lžíce. l.
- Nektarinky 1 ks.
- Prášek do pečiva 1 lžička.
- Pšeničná mouka 6 polévkových lžiček. l.
- Mléko 100 ml
- Krok 1 Pro přípravu košíčků potřebujeme cukr, pšeničnou mouku, nektarin, mléko, prášek do pečiva, kondenzované mléko, máslo, kuřecí vejce a pro pečení potřebujete 5 keramických forem o průměru 8 cm.
- Krok 2 Spojte měkké máslo s vejcem. Třejeme se šlehnutím.
- Krok 3 Přidejte kondenzované mléko a cukr.
- Krok 4 Zmáčkněte, dokud nebude hladké.
- Krok 5 Do mléka nalijte, promíchejte.
- Krok 6 Kombinujeme mouku a prášek do pečiva, usneme v těstě.
- Krok 7 Hnědeme. Získejte hladký košíček.
- Krok 8 Důl nektarinek, nakrájený na malé kostičky.
- Krok 9 Nátkovaný nektarin podle velikosti forem.
- Krok 10 Na vrcholu nektarinek rozdělte těsto a naplňte formy 2/3 z celkového objemu.
- Krok 11 Pečeme v mikrovlnné troubě rychlostí 800 minut po dobu 7 minut a necháme je tam asi dalších 3 minuty. Cupcakes jsou získávány vzduchem, bez kůry, sněhově bílé a velmi voňavé!