- Mouka - 600 gramů
- Sušené kvasnice - 2 čajové lžičky
- Cukr - 50 gramů
- Sůl - 1/2 čajová lžička
- Mléko - 480 mililitrů
- Vejce - 2 kusy
- Vaječný žíly - 1 kus
- Vanilín - 1/4 čajových lžiček
- Rostlinný olej - 100 mililitrů
- Jam - 250 mililitrů
Ve velké misce smíchejte suché přísady: mouka, droždí, sůl a cukr. Přidejte teplé mléko, vejce a žloutek, vanilin a rostlinný olej. Hnětené hladké těsto rukou, dokud se přestane přilepit k vašim rukám. Zakryjte misku zkouškou s polyethylenovou fólií a nechte 1 hodinu při pokojové teplotě. Zvedněte těsto na povrchu mouky a přelévejte do vrstvy o rozměrech asi 35 cm o 42 cm. Vystřihněte těsto na 30 čtverečních stran o straně asi 7 cm a vytvořte malou dlažbu ve středu každého čtverce. V každé jamce dáváme 1 lžičku. jam. Opatrně přidejte každý čtverec na polovinu. Prsty jsou dobře spojené s švy. Pomocí štětce tuku namažte každý rostlinný olej. Rozložili jsme koláče do pečícího pokrmu, velkoryse mastnou zeleninovým olejem a švami dolů. Můžete si dát pikantní k sobě navzájem, protože jsme je rozmazali rostlinným olejem, protože se neležou dohromady. Když jsou všechny koláče složeny do pečícího tanku, neponořujte je do trouby okamžitě - nejdříve je třeba pokrýt hadry s ručníkem a nechat je stát 20 minut při pokojové teplotě. Mezitím ohříváme troubu na 175 stupňů. Pečeme po dobu 25-30 minut, dokud nehnědou. Hotové koláče jsou posypány práškovým cukrem a podávány. Bon appetit!
Podávání: 6