Horká omáčka z kořeněného koriandra Někdy některé recepty zasáhnou nejen jejich chuť, ale i technologii vaření. Tato omáčka se také otevřela na samém konci, když byla spojena s cukrem a dala šťávu. Hlavní složkou je koriandr nebo koriandr, jak se tato bylina nazývá. Ano, mnoho lidí nemá rád koriandru, ale jak je to dobré! Dokonalá kombinace se sýry a moukou, stejně jako s masem a zeleninou. Co se týče jeho užitečných vlastností, hlavní kvalitou koriandru je schopnost zlepšit trávení. Mimochodem, tato pikantní zelenina roste dobře doma. Abyste to udělali, stačí k tomu, abyste koriandrové zrnali v obyčejné zemi a nezapomínejte je každodenně zalévat. Samozřejmě, že koriandr pěstovaný v hrnci nebude masitý, ale je ještě lepší. Jemné a voňavé, bude vždy vhodné na vašem stole.
Složení:- Cilantro 3 čerstvé svazky
- Zelená cibule 0,5 lžíce
- Česnek 3 denticles
- Pepř pikantní 1 ks.
- Salt 4 pinch
- Cukr 1 lž.
- Krok 1 Připravte tuto omáčku: 3 svazky koriandru, 4 peří zelené cibule, horkou zelenou papriku, česnek, cukr, sůl.
- Krok 2 Koriandro a cibule a opláchněte a vysušte papírovými ubrousky, nakrájejte velké. Oloupeme česnek.
- Krok 3 Chcete-li odstranit ostrost hořícího pepře, odstraňte bílou vnitřní část zeleniny spolu se semeny. Řez na velké kusy.
- Krok 4 Všechny ingredience musí být smíchány s homogenní hmotou s mixérem.
- Krok 5 Přidejte čajovou lžičku čaje (bez klouzání) s cukrem a solí.
- Krok 6 Smažte omáčku a podávejte ji zelenině, rybám nebo masům. Uchovávejte v chladničce nejdéle 3-4 dny.