Nakrájejte margarín. Smíchejte margarín s moukou, žloutek a zakysanou smetanou. Těsněme těsto, kryt
- mouka - 300 gramů
- margarín - 200 gramů
- vejce - 2 kusy
- zakysaná smetana - 1/2 šálku
- vařené maso - 200 gramů (pro plnění :)
- máslo - 1 Art. lžíci
- Sůl a mletý pepř - - Chuť
Nakrájejte margarín. Smíchejte margarín s moukou, žloutek a zakysanou smetanou. Těsněme těsto, zakryjeme a položíme na chladné místo. Druhý den vylijte koláč s tloušťkou 0,5 cm od těsta, ošroubujte ho vidličkou a nakrájejte tenkou sklenicí hrníčku. Na každém druhém hrnečku ve středu udělejte díru se skleněnou deskou. Namažte celý kruh bílkovinami, zakryjte je hrnek s otvorem a jemně protlačte proti sobě. Předehřejte troubu na 220-240 stupňů. Tvarohový koláč položíme na plech a pečeme v troubě po dobu 15-20 minut. Pro přípravu náplně přidejte maso a cibuli mýdlem na maso, přidejte roztavené máslo, ochucte sůl a pepř. Dobře promíchejte, dokud nebude hladké. Položte vařenou výplň na tvarohový koláč a pečte dalších 8-10 minut.
Podávání: 10