- Brambory - 0,5 kg
- Česnek - 2-3 zuby
- Rostlinný olej - 100 mililitrů
- Sůl - 1-2 špetky (na chuť)
Takový brambor s česnekem velmi miluje mé děti. Nejčastěji ho vařím, když se na trhu objeví mladý brambor. Speciálně si koupím malé bramborové uzliny pro toto pokrm. Jenom vás varuju hned - okamžitě si připravte s rezervou, protože tyto brambory vymačou z desek s bleskem. Řeknu, jak si brambory připravit s česnekem: 1. Pokud vaříte brambory z vlastní zahrady nebo dachy - dokonce si je nemůžete oloupat z kůry. Jenom jsem přikývl. Pokud ne, čistíme to. 2. Ohřejeme rostlinný olej v pánvi. 3. Položte brambory do jedné vrstvy na pánvi a zakryjte víkem. Vaření na středním ohni. 4. Doba vaření závisí na velikosti brambor, takže při vaření pravidelně pečujte pod víkem. Pokud je dno zahnané, otočte brambory a znovu zavřete víko. Druhá strana se smaží současně. 5. Čistěte česnek a stiskněte lis. 6. Vybíráme připravené brambory z pánve, posypeme nakrájeným česnekem a sůl a protřepeme, abychom vše promíchali. Podáváme stůl! I když si myslím, že sloužit ke stolu, je zbytečné. Všichni chodí do kuchyně a chyťte si smažené vonné kousky z vašich rukou. Vždycky se mi to líbí :) Doufám, že jednoduchý recept na vaření brambor s česnekem se stane jedním z nejčastěji používaných ve vaší kuchyni!
Podávání: 3