- zakysaná smetana - 2 položky. lžíce
- kuřecí prsa - 1 ks (střední)
- sůl a pepř - 1 špetka (podle chuti)
- cibule - 1 ks (střední)
- česnek - 2 zuby
- citron - 0,25 kusů
- vejce - 1 kus
- bunnza - 150 gramů
- rýže - 0,5 Sklo (vařené)
- celer kořen - 100 gramů
1. Aby byl salát položen, potřebujeme jiný průměr prstence a talíře, lehce je naolejujeme rostlinným olejem. Příliš mnoho talíře, které nepotřebujeme. Cibuli čistíme a nakrájíme na kroužky, naplníme to citronovou šťávou. Asi po dobu patnácti minut musí být cibule v této naléván. 2. Oddělte cibulové kroužky a překrývajte je a položte na desku několik kroužků. To bude základem šalátu. 3. Vypláchněte rýži a nalijte ji do hrnce ve vodě. Připraven k vaření na nízké teplotě. V rýži přidejte koření a sůl. Na luku nainstalujte největší velikost kroužku a položte rýži. 4. Kuřecí prsíčka opláchněte a vaříme černým pepřem, přidáme bobkový list, mrkev a cibuli. Když je kuře vařené, oloupeme kůži a maso je odděleno od kostí. Rozřezáme na malé kostičky a sůl. Smíchejte s česnekem (lisovaným). Z vrcholu na prvním prstenci jsme položili druhou a tam jsme dali maso, takže to budeme dělat. Jemně nakrájejte sýr (brynza). Brynza by neměla být velmi slaná. Plátky sýra zdobí okraje desky. Pusťme celozrnný kořen na velkém strouhaní. Trochu slaní. Položte nejmenší prsten a vložte celer. 6. Od dolního okraje vyjměte kroužky. Na boku položíme několik kusů vařeného vejce a trochu zakysané smetany.
Podávání: 6