Nezvyklé banánové palacinky Banánové placky jsou už samy o sobě chutné a přidání takového koření, jako je kardamom, je je neobvyklé, s pikantní orientální poznámkou a dává pikantní chuť! Palačinky jsou husté, jemné, cítí dobrou banánovou sladkost, kromě toho jsou připraveny rychle! Skvělá možnost snídaně!
Složení:- Banány 2 ks.
- Kuřecí vejce 1 ks.
- Cukr 1,5 lžíce. l.
- Kardamom 4 ks.
- Soda 0,5 lžičky.
- Mléko 400 ml
- Slunečnicový rafinovaný slunečnicový olej 2,5 lžíce. l.
- Pšeničná mouka 7 polévkových lžiček. l.
- Krok 1 Pro výrobu banánových palacin s kardamem potřebujeme mléko, pšeničnou mouku, banány, vejce, cukr, kardamonový prášek nebo v kapslích, rafinovaný slunečnicový olej, sóda na pečení.
- Krok 2 Vejce a cukr smíchejte šlehačkou, dokud není krémová.
- Krok 3 Vyčistěte banány, rozbijte je na malé kousky a přidejte do směsi vaječný cukr.
- Krok 4 Intenzívně a opatrně rošt koruna, aby se banány změnily na pyré a smíchaly se s krémem z vaječného cukru. Případně můžete banán předem promíchat banánem a míchat již připravené banánové pyré.
- Krok 5 Semena kardamom brousí v maltě (pokud kardamom v krabicích, nebo použijte zem), přidejte do těsta.
- Krok 6 Nalijte polovinu mléka a nalijte mouku smíchanou se sodou. Míseme těsto.
- Krok 7 Nalijte slunečnicový olej do rafinovaného oleje, trochu více mléka a míchat ho.
- Krok 8 Přidáme zbývající mléko, takže těsto nakonec vypadá trochu silněji než u běžných palačinků, ale je lehčí než u palačinek.
- Krok 9 Smažte palačinky malého průměru obvyklým způsobem. Servírujeme na snídani nebo dezert se sladkou omáčkou, kondenzovaným mlékem nebo jednoduše posypané práškovým cukrem.