- vejce - 8 kusů
- Pšeničný chléb - 80 gramů
- Máslo - 40 gramů
- ocet - 50 gramů
- sůl - 3 špetky
- mléko - 400 mililitrů
- pšeničná mouka - 40 gramů
- Sýrový tvrdý - 50 gramů
- zelené - - Chuť
Nejprve připravíme mléčnou omáčku. Projděte mouku na oleji, dokud necítíte vůni matice. Mírně chladné, zředěné teplé mléko na homogenní konzistenci, sůl. Celou směs vaříme 5-7 minut na malém ohni. Vezmeme chléb. Odstraňte z něj kůrky, nakrájejte maso na kousky 4 cm 6 cm a smažte do oleje až do zlatohnědého. Můžete jednoduše vysušit chléb v hrnci. Vejce jsou vařené v "sáčku" (vaječné pytlíku) bez pláště. Chcete-li to provést, přidejte do vody vodu, sůl a ocot, přivedete k varu a mírně otočte vodu, abyste vytvořili nálevku, nalijte vejce. Vaříme po dobu 3-3,5 minut. Budou mírně zploštělé okraji na okrajích. Ošklivé okraje jsou oříznuté. Tvrdý sýr třímeme na strouhaní. Pečicí troubu položíme na 230 stupňů. Ve fritovací pánvi dáváme hotové kusy chleba, na něm vařené vejce a naplníme mléčnou omáčkou. Posypeme strouhaným sýrem a bylinkami a pečeme v troubě 10-12 minut před krustováním. Připravený pokrm z výše naléváme roztavené máslo a podáváme na stole horké. Bon appetit!
Podávání: 3-4