- mouka - 3 poháry
- soda - 2 čajové lžičky
- sůl - 2 čajové lžičky
- tuku - 3/4 šálky (libovolné)
- voda - 3/4 šálky (horké)
Smíchejte do velké misky mouky, sody a soli. Zkuste se ujistit, že ingredience jsou dobře smíchány. Tuk (obvykle za tímto účelem si vezměte kvalitní margarín), který potřebujete přidat do mouky a hněte si ruku až do té doby, je čas, aby těsto nevypadalo spíš jako drobky. Pokud je mouka příliš suchá, přidejte další lžíci margarínu. Ve směsi nalijte horkou vodu a promíchejte do úplné homogenity. Cesto by nemělo být tekuté. Naopak - tekutina by měla stačit jen proto, aby všechny ingredience zůstaly dohromady. Pečte si těsto! Výsledné těsto těsta je rozděleno na 12 stejných dílů, lehce posypeme stůl a těsto vložíme co nejtenčí (několik milimetrů, ale ne silnější než 5 mm). Připravené kruhy těsta by se měly umístit na horký list nebo na velkou pánvi bez tuku a smažit po dobu nejvýše 2 minut na každé straně. Nádherné koláče na maso a zeleninu jsou připraveny. Pokud je nálada, udělejte tartillok taco!
Podávání: 6