Když se dítě zvětší, rodiče se ptají: jaký druh jídla může dítě dát? Chcete-li vařit sami nebo koupit ready-made láhev průmyslové výroby? Poté vzniká další otázka, z jakých surovin se vyrábí dětská výživa a jaká technologie se při přípravě používá?
Vaření sami
Jistě vaše matka vždy říká, že nejlepší návnadu, je samo-vařené bramborové kaše s mrkví nebo cuketa? Koneckonců, vy jste vy vyrostli na takové stravě! Je však třeba připomenout, že vy a vaše matka vyrostli v době, kdy životní situace nebyla tak hrozivá jako dnes. V té době ani nevěděli, jaké jsou geneticky modifikované organismy, a ovoce a zelenina byly pouze sezónní, jen ty, které rostou v oblasti, ve které žijí.
Samozřejmě, nikdo nebude tvrdit, že je nemožné, aby dítě dalo domácí jídlo. Je-li však připravena polévka nebo brambora doma, měli byste výrobky pečlivě vybírat, protože nikdo vám nedá záruku, že zelenina a ovoce prodávané na trhu jsou šetrné k životnímu prostředí, že nebyly ošetřeny škodlivými hnojivy, že během přepravy a jejich skladování není rozbitá technologie! Takovou záruku lze získat pouze tehdy, pokud jste (nebo vaši příbuzní) "producent" těchto zeleniny a ovoce.
Pro zajištění maximální kvality produktů používaných k přípravě doplňkových potravin pro děti se zelenina a ovoce pěstují na bio-farmě (evropské). Na této farmě se chemikálie nepoužívají a krávy pasou v výjimečně čistých loukách.
Takové biofarmy se podle všeho nacházejí daleko od rušných dálnic a průmyslových zón. Plevele, které rostou na podobných farmách, jsou mechanicky odstraněny bez použití "chemie"! Takto vypěstované produkty obsahují více než 10% (v porovnání s produkty vyráběnými moderními technologiemi) více minerálů, vitamínů a dalších výživových složek.
Maso, z něhož se dělá ekologická návnada pro děti, neobsahuje antibiotika, růstové stimulátory, hormony. Koneckonců, zvířata jedí pouze přírodní krmivo, bez příměsí umělých složek, protože pastviny, na kterých dobytka pasou k životnímu prostředí, protože existují i přísné požadavky.
Speciální značení
V případě ekologických kojeneckých jídel poprvé začali Evropané mluvit, kteří také vynalezli sklenice s ekologicky šetrným výrobkem, který dal odznak BIO. Toto označení podle evropských zákonů je umístěno pouze na biologických produktech. Přítomnost označení BIO na dětských obalech potravin zajišťuje, že všechny fáze výroby: suroviny pro dětskou výživu, balení a přepravu ekologických produktů jsou přísně kontrolovány EU, proto se ve výrobním procesu nepoužívají barviva, umělé konzervační látky a příchutě.
Kontrola kvality
V každé civilizované evropské zemi existuje zákon o bio-ekologické produkci a zemědělství, kde jsou nejvyšší požadavky na potraviny pro dětskou výživu. Dále byl vytvořen zvláštní nezávislý monitorovací orgán vydávající bio-ekologický certifikát, který potvrzuje, že produkty splňují normy. Přítomnost označení BIO pro potraviny pro děti s odkazem na toto tělo zajišťuje, že obsah produktu plně splňuje oficiální biopříkazy Evropské unie a že produkt je certifikován.
Takové produkty podstupují mnoho různých analýz: velký počet vzorků surovin pro kojenecká výživa a pak hotové jídlo pro děti. Produkce bio-výživy pro děti bez vlastních laboratoří není úplná. Díky ultra-modernímu technickému vybavení je možné detekovat asi 800 možných reziduí škodlivých látek v dostatečně malých dávkách. Jakmile je potvrzena neškodnost původního výrobku, je povoleno jeho další použití.
Samozřejmě, rodiče budou muset vybrat, které jídlo se nejvíce hodí pro své dítě, ale s více informacemi bude mnohem jednodušší. Hlavní věc je, že tato volba by měla být správná.