- Kuřecí prsa - 320 gramů
- Brambory - 350 gramů
- Rajčata - 2 kusy
- Mrkev - 1 kus
- Cibule - 1 kus
- Česnek - 4 kusy
- Petržel - - Chuť
- Mouka - 500 gramů (400 g - v těstě, 100 g - pro křoviny)
- Kuřecí vejce - 4 ks (2 - v těstíčku, 2 - omítka)
- Mléko - 1 sklo (1/3 - v těstíčku, 2/3 - v povlaku)
- Rostlinný olej - 1 litr
- Chilský prášek - - Chuť
- Černý pepřový prášek - - Chuť
Kuřecí prsa se umyje a vaří. Brambory jsou vyčištěny, nakrájeny na kostky a připraveny vařit. Do vařených brambor přidáme dvě vejce, sůl a pepř. Přeměníme se na pyré. Přidáme trochu mléka do brambor. Přidejte mouku ke směsi brambor. Pečte těsto. Vařené kuřecí až nakrájené, jemně nakrájené. Ve slané pánvi zahřejte rostlinný olej a házíte jemně nakrájený česnek. Po dvou minutách přidejte do česneku nakrájený česnek. Smažte, dokud cibule nejsou čisté, přidáme kuřecí maso, mícháme a vaříme dalších 5 minut při středním ohřátí. Po uplynutí pěti minut přidáme jemně nastrouhanou mrkev do pánve. Vaříme dalších pět minut, poté přidáme do pánve jemně nakrájené rajčata, zeleninu a mletý pepř. Vařte na středním ohni, dokud mrkev není připravena. Vyjměte hotovou pánvi z ohřívače a ochlaďte na pokojovou teplotu. V samostatné mísišti porazíte dvě vejce a dvě třetiny šálku mléka. Rozšiřte pracovní plochu bohatě na mouku. Vybíráme kus těsta, tvoříme z něj míč. Z testovacího míčku uděláme dort s průměrem asi 7 cm. Na dort položíme drobnou výplň. Zabalíme patty. Namočte každou patti do směsi vaječného mléka. My se valíme v mouce. V hluboké pánvi přivádíme k varu litr oleje, ponoříme naše pečivo do vroucího oleje. Vaříme až do hnědé hnědé, rozložené na papírovém ručníku. Koláče jsou připravené! Můžete jim nabídnout jak teplé, tak studené. Je žádoucí - s nějakou omáčkou. Bon appetit!
Podávání: 8