- Rýžová mouka - 30 gramů
- Cibule - 1 kus
- Rostlinný olej - 40 mililitrů
- Sůl - 1/4 čajové lžičky
- Hovězí maso - 500 gramů
1. Maso je odděleno od žil a kostí a rozřezáno na kusy přibližně 5 centimetrů. Na vysokém ohni a v malém množství tuku smažte až do vzhledu hnědé kůry. Je třeba dbát na to, aby kusy masa nelehaly těsně mezi sebou, aby se nedělají, ale pečují. 2. Poté, co je maso vypráženo, musí být vloženo do hluboké pánve, nejlépe stěny jsou tlusté nebo v pánvi a trochu soli. 3. Jemně nakrájejte velkou cibuli, rozetřete je na maso a posypeme rýžovou moukou. Přidejte několik sklenic vroucí vody a na velmi nízkých teplotách guláš se zavřeným víkem asi za hodinu a půl, za míchání. Chcete-li získat omáčku na konci vaření, musíte přidat vodu. 4. Po vaření by mělo být maso voňavé a měkké. Velmi dobře v kombinaci s jakoukoliv oblohou, zejména s rýží.
Podávání: 4