Palačinky na dovolenou Není nic jednoduššího než mazání palačinky se zakysanou smetanou nebo medem, skládání obálky nebo trojúhelníku - a podávejte jej ke stolu. A jestli trochu pekativit a zase palačinky do růží? Takový zážitek na sváteční stůl bude vypadat originální a děti budou muset ochutnat a ráda si může být rád. Ozdobte sladké palačinky mohou být cokoli: roztavená čokoláda a práškový cukr, kondenzované mléko a jemný prášek pro koláče, džemy a kokosové hobliny - další vaši fantazii to řeknou. Dělal jsem růže z palačinek z kvasnic s otevřenou prací, ale můžete použít všechny tenké palačinky.
Složení:- Pšeničná mouka 3 lžíce.
- Voda vařená 2 lžíce.
- Salt 1 lž.
- Kvasinky sušené 11 g
- Mléko 0,5 litru
- Cukr 2 polévkové lžíce. l.
- Kuřecí vejce 2 ks.
- Slunečnicový rafinovaný slunečnicový olej 3 lžíce. l.
- Tužka na cukr 1 ks.
- Čokoládová černá 50 g
- Cukrový prášek 1 polévková lžíce. l.
- Konzervované mléko 1 polévková lžička. l.
- Prášek na cukrovinky 10 g
- Krok 1 Pro růžové palačinky potřebujeme tenké palačinky, například jemné palačinky na kvasnici, čokoládu, práškový cukr, cukrářský prášek "barevný cukr", kondenzované mléko, cukrová tužka zelená.
- Krok 2 Palačinky připadají na stejný princip jako při řezání sněhových vloček - to jsme často udělali v dětství. V 8 přírůstcích získáváme trojúhelníky.
- Krok 3 Odřízněte pás z horní části trojúhelníku o šířce 4 cm.
- Krok 4 Rozvineme pás v kruhu, nakrájíme jej na jednom místě a pokryjeme okraji něčím lepivým: roztavenou čokoládou, kondenzovaným mlékem nebo džemem. Ze zbytku trojúhelníku můžete vytvářet pupeny a listy.
- Krok 5 Zrušíme prsten v růžici, nejprve natáhneme záhyby a pak položíme záhyby - okvětní lístky.
- Krok 6 Okraje výsledné růžice snadno utřete v lepivé hmotě, například v kondenzovaném mléce, a pak do volně tekoucího, například barevného cukru. Ukáže se malá růže s krásně navrženým koutkem.
- Krok 7 Totéž lze provést s čokoládou a práškovým cukrem - je to velmi chutné. Bohužel v čokoládě vytváří dojem spálené palačinky, ve skutečnosti vypadají velmi působivě.
- Krok 8 Dejte růže na talíř, ozdobte je spirály a listy odříznuté od dna trojúhelníků. Zelená cukrová tužka, pokud je to žádoucí, čerpá na listy žíly. Tyto růže jsou nejen krásné, ale nádherné sladké a chutné jídlo pro čaj.