- Máslo - 50 gramů
- Breadcrumbs - 25 gramů
- Mouka - 50 gramů
- Hořčičný prášek - 1 čajová lžička
- Mléko - 300 mililitrů
- Vejce - 4 kusy
- Sýr čedar - 100 gramů
To jsou naše ingredience. Přítomnost každého z nich je nutná - bez nich souffle nebude fungovat. Formulář pro pečení tuku s máslem a posypeme strouhankami. Vezmeme panvu s tlustým dnem, roztavíme máslo, přidáme mouku a hořčici. Vařte jednu minutu. Poté, v tenké pramínek, vložíme do směsi směs mléka a vaříme na nízkém ohni a neustále mícháme, dokud se neztuhne. Pak oheň vyjměte, mícháme s strouhaným sýrem a žloutek. Solim. Šlehnutím protřepeme lehkou pěnou a jemně promícháme s naší mléčnou hmotou. Výslednou směs vložte do pekáče a vložte do trouby, zahřáté na 180 stupňů. Pečte po dobu 25-30 minut - dokud se nevytvoří krásná zlatá kůra. Hotovo! Bon Appetit :)
Podávání: 3-4