- Kuřecí prsa - 1 ks
- Pepř bulharský - 1/2 kusy
- Olivový olej - 3 položky. lžíce
- Žárovka - 1 kus
- Česnek - 2 zuby
- Vařená rýže - 2 šálky
- Rajčata - 2 kusy
- Koření - - Chuť (mletá červená paprika, oregano, kmín)
- Sůl, pepř - - Chuť
Kuřecí filet se umyje, nakrájí se na malé kousky a vloží se do misky. Nakrájeli jsme bulharský pepř na proužky, přidali jsme kuře. Přidáme trochu ostrou mletou papriku (na chuť), sůl a lžíci olivového oleje. Mísíme to dobře. Ohříváme hlubokou pánvi bez oleje. Do krmiva jsme se rozšířili do pečiva. Vaření, míchání, asi 7-8 minut na středním ohni, dokud jsou kuřecí filé téměř hotové. Když je kuřecí filé skoro připraven, vložte celý obsah smažky zpět do misky a opláchněte pánev na ohni. Zatímco kuře bylo pražené, bylo možné mít čas na řezání tenké cibule (mám červenou, ale můžete použít obvyklou žárovku). Česnek je také vyčištěn, jemně nakrájen. Rajčata vyřezáme malé kostičky. Doporučuji používat měkčí rajčata, rychleji se zjemní a dávají více chuti. Takže teď dát luk a česnek do pánve na smažení, ve které je kuře smažené. Smažte 3-4 minuty na střední teplotu. Poté přidejte připravenou vařenou rýži do pánve. Tam tam posíláme rajčata. Přidejte koření, sůl, pepř a trochu vody - doslova 100 ml, ne více. Vše důkladně promícháme. Vraťme se do pánve na praženou kuřecí filetu s pepřem, promícháme ji s obsahem pánve a přineme ji do plné připravenosti. To je obvykle další 4-5 minut - během této doby má voda čas na odpařování a všechny ingredience "chytit" a tvoří paletu misky. Sloužíme okamžitě. Bon appetit! ;)
Podávání: 4