- Pšeničná mouka - 250 gramů
- Mléko nebo voda - 180 gramů
- Máslo - 50 gramů
- suché kvasnice - 2 gramy
- cukr - 1 st. lžíci
- sůl - 1/3 Č. lžíce
- sýrový sýr - 250-300 gramů
- každý polotvrdý sýr - 250 gramů
- vejce - 2 kusy (1 pro plnění, 1 žloutek pro mazání)
Mléko je mírně zahřáté a olej se v něm taví. Přidejte droždí, cukr, sůl, mouku. Těsněme těsto, ne velmi intenzivně. Zakryjte víko nebo film utáhněte a nechte na teplém místě po dobu 1-1,5 hodiny. Oba druhy sýra se třepou na strouhátku, přidají se vejce do sýra a míchají. Těsto rozdělíme na několik částí. Střídavě vyklenout a tvarovat ovál. Zakryjte tenkou vrstvu sýra a nechte okraj volného těsta. Vyrábíme z těsta tvar "člun", pokryjeme kus sýra s těsto. My jsme porazili žloutek a kartáč se štetcem. Předehřejte troubu na 180 stupňů. Pečte koláč v troubě až do zlaté hnědé, minuty 20-25. Připravené pečené olejem roztaveným máslem, nakrájené a podávané ke stolu, předem posypané bylinkami. Bon appetit!
Podávání: 3