Zelný salát s ovocem Pokud Pekingová kapusta neexistovala, měla by být vytvořena. Alespoň pro saláty - tato přísada je jedinečná. S tím, co se z Pekingu zelí nemůžeš míchat: od masa až po ovoce - úspěch je vždy zajištěn, takže můj kochančik vždy leží v chladničce pro "rychlé" saláty. Co jiného se mi líbí Pekingova zelí? Takže je to jemnost a šťavnatost letáků. Na rozdíl od našich bílých zimních odrůd zelí, kde jsou žíly hrubé a husté, pekinka v salátu je vždy citlivá. Velmi lahodné s Peking zelí ovocné saláty, a nebojte se experimentovat - jaké ovoce jsou k dispozici, a můžete se mísit. Budeme se snažit?
Složení:- Zelí, Peking 300 g
- Apple 1 ks.
- Hruška 1 ks.
- Kiwi 1 ks.
- Sůl 1 špetka
- Pepř černý mletý 1 špetka
- Olivový olej 2 polévkové lžíce. l.
- Krok 1 Pro tento salát si vezměte tyto ingredience: Peking zelí, jablko, hruška, kiwi, mrkev - pro barvu a chuť, sůl, pepř, olivový olej, citrónová šťáva.
- Krok 2 Piniové zelí rozřezalo tenké slámy. Dokonce i malý kousek hlavy obvykle dává velký objem kvůli vlnitým listům.
- Krok 3 Mrkev tři na korejském strouhaní s dlouhými slámy.
- Krok 4 Pekingové zelí a mrkev se okamžitě připojí a lehce osolejí. Míchat a nechat na chvíli ořezat ovoce.
- Krok 5 Je třeba rychle připravit ovoce. Grush se třel na korejské struhadlo, posypeme citrónovou šťávou, aby se neztmavil. Vzal jsem čínskou hrušku, ale můžete použít jakoukoli odrůdu.
- Krok 6 Třepeme i jablko a posypeme i citrónovou šťávou.
- Krok 7 Kiwi řez s libovolnými kusy.
- Krok 8 Připojte všechny ingredience, máme dostatek kyseliny z citrónové šťávy a kiwi, takže zůstane jen přidávat olivový olej a čerstvě mletý pepř. Pro milovníky sladké a kyselé chuti můžete přidávat špetku cukru před tankováním olejem.