Příprava palačinek "pytlů" Palačinka "pytlů" - velkolepá nabídka palačinků. Všichni mohou experimentovat s touto miskou. Můžete připravit různé palačinky podle různých receptů. Můžete si připravit různé náplně. Zaměřte se na váš vkus a preference. Zde je recept na tenké palačinky na mléce. A jako plnka - kuře se šunkou a sýrem. V případě potřeby můžete přidat smažené žampiony.
Složení:- Pšeničná mouka 2 lžíce.
- Slunečnicový rafinovaný slunečnicový olej 2 polévkové lžíce. l.
- Cukr 1 polévková lžíce. l.
- Mléko 2,5 lžíce.
- Sůl 1 špetka
- Kuřecí vejce 3ks.
- Máslo 20 g
- Šunka 200 g
- Sýr tvrdý 200 g
- Kuřecí prsa 1 ks.
- Zelená cibule 1 banda
- Krok 1 Budete potřebovat vajíčka, mléko, mouku, kuřecí prsa, šunku, sýr, zelenou cibuli (pro vázání pytlů).
- Krok 2 Oddělené vaječné žloutky od bílkovin. Mícháme žloutek s 0,5 šálky mléka, soli a cukru. Pokračujte v míchání, nalijte mouku postupně. Pak vylijte rostlinný olej a postupně do těsta vstoupíme 2 šálky mléka. Míchejte důkladně, aby nebyly žádné hrudky.
- Krok 3 Prohněte bílé, až se vytvoří svěží bílá pěna.
- Krok 4 Vložte proteinovou pěnu do objemu těsta a mírně promíchejte.
- Krok 5 Smažte palačinky v horké pánvi, která je naolejována rostlinným olejem nebo sádlem.
- Krok 6 Krůtí kuře vařte v mírně slané vodě.
- Krok 7 Kuřecí filety jemně nakrájejte.
- Krok 8 Šunku nakrájejte na malé kousky.
- Krok 9 Smažte sýr na jemné struhadlo.
- Krok 10 Smíchejte kuře, šunku a sýr.
- Krok 11 Ve středu palačinky vložte náplň a malý kousek másla.
- Krok 12 Zvedněte okraje palačinky a vytvořte "tašku". Vázni "tašku" zelenou cibulí. (Je snazší se svázat dohromady).
- Krok 13 Palačinky přeneste na olejový plech. Předehřejte troubu na 180 ° C. Pečeme palačinky po dobu 7-8 minut. Podáváme horké.