- Dasi - 1,5 čajových lžiček
- Miso - 0,5 šálků (bílá sójová pasta)
- Tofu - 0,5 skla (nakrájíme na kostky)
- Zelená cibule - 2 Art. lžíce (jemně nakrájené)
- Voda - 4 poháry
- Mořské řasy - 1 Art. lžíce (suché řasy určené k miso polévce)
Nalijte vodu do hrnce a přivedete k varu. Přidejte granule dasi a promíchejte, dokud nejsou hladké. Spíjejte sporák na střední teplotu a přidejte tofu do polévky. V sušených mořských řasách přidáme trochu vody a počkáme, dokud se nezmizí. Vytlačte přebytečnou vodu a přidejte řasy do pánve s polévkou. Vařte na nízké teplotě po dobu 2 minut. Vložte miso pastu do misky. Nakrájejte polovinu kbelíku s dashi vývarem a přidejte do misky miso. Máslo se míchá s pastou, dokud nebude hladké. Vypněte oheň, přidejte miso pastu na vývar a dobře promíchejte. Před podáváním ozdobte misku naseknutou zelenou cibulí. Bon appetit!
Podávání: 4