- Bílé zelí - 1/2 kusů
- Brambory - 3-4 kusy
- Žárovka - 1 kus (velká nebo střední žárovka.)
- Mrkev - 1-2 kusy (jeden velký nebo dva menší.)
- Mléko nebo krém s nízkým obsahem tuku - 400-500 mililitrů
- Slunečnicový olej - 4-6 Č. lžíce
- Sůl - - Chuť
- Pepř - - Chuť
- Kopr zelenina, petržel - - Chuť
- Květenství květáku (volitelně) - 5-7 kusů
1. Bílé zelí nakrájíme, vaříme poloviční hrnec vody, sůl a posíláme zelí. Čistěte, umyjte, nakrájejte malé kostky brambor a - do pánve! Používáte-li květák, nakrájejte ho a přidávejte ho do pánve, když se brambory a bílé zelí změknou. 2. Oloupeme a nakrájíme cibuli, rožte mrkev na strouhátku. Na středně vysokém ohně v oleji cibule smažte, přidejte mrkev na stejné místo. Cibule a mrkev by měly být měkké, světle zlaté barvy. Když je zelenina v pánvi dostatečně měkká, přidejte na ni smaženou cibuli a mrkev. 3. Přidejte koření, vaříme dalších 7 minut, vyjměte z tepla a mícháme s mixérem. Pak přidejte mléko nebo smetanu, vraťte polévku-pyré do ohně a přivedete k varu. 4. Polévka z kapusty je obvykle podávána se strouhankou. Příjemné!
Podávání: 4