Jak jsou užitečné?
V moderním světě nejsou výhody obilovin v pochybnostech. Je pravda, že zde stojí za to objasnit, o jakou kaši se jedná a co každé z nich dává tělu.
- Pohanka
Královské krémy pohanky nejsou volány náhodou. Je bohatý na vitamíny B, B2, PP, minerály (fosfor, draslík, mangan, vápník, železo, hořčík). A v něm více než 3% tuků, 67% škrobu a 14% rostlinných bílkovin! Taková kompozice poskytuje mnoho léčebných vlastností této obiloviny. Pohanková kaše má antitoxický účinek, podporuje vylučování přebytečného cholesterolu z těla, snižuje riziko různých kardiovaskulárních onemocnění. Pohanka doslova šetří tělo z intoxikace a otravy, pomáhá při metabolických poruchách - obezitě, cukrovce a léčí onemocnění pankreatu. Není to pravda, je takové zrno hodné zaujmout čestné místo v menu vašeho dítěte? ..
- Ovesné vločky
Tato kaše - také speciální název. Ona je správně nazývána "královnou krásy". Kromě toho, že ovesné vločky upokojují nervy, normalizují spánek a přinášejí dobrou náladu, je velmi užitečné pro pokožku - zabraňuje dermatitidě, podráždění, protože je bohatá na biotin (vitamín B). Kromě toho to dělá střeva dobře, vylučovat strusky (dokonce i ty, které se nahromadily s dlouhodobými léky!), A pomáhá normalizovat metabolismus - to obklopuje žaludek filmem, který usnadňuje trávení.
- Rice
Proteiny rýže složením aminokyselin jsou blízko bílkovin živočišného původu, takže krupice se také nazývá "vegetariánské maso". Rýže je důležitým zdrojem thiaminu (B2), riboflavinu, niacinu a vitamínu B12. Má spoustu sacharidů a vlákniny. Rýžová kaše, odvar je zachráněn při onemocněních trávení a průjmu a, jak zjistili i japonští vědci, tato kaše zvyšuje inteligenci. Nicméně nutriční vlastnosti rýže se liší v závislosti na typu: hnědá a dusená obsahuje více stopových prvků než bílý.
- Pshennaya
Užitečné látky (aminokyseliny, vitamíny skupiny B, hořčík, železo, mangan, křemík, měď), které jsou v této kaši, se starají o stav vlasů, zubů a kůže na obličeji. A pyshenka je vynikajícím nástrojem pro prevenci dysbiózy (dysbiózy střeva).
- Kukuřice
Kukuřičná obilovina je považována za nejnižší kalorií. Odstraní tuk z těla, normalizuje práci srdce a cév, "uklidňuje" břicho dětí, omezuje proces hniloby a fermentace. Mimochodem, pokud je malý problém se zuby, častěji mu nabídne kukuřičnou kaši, protože je bohatá na křemík!
- Pearl ječmen
V takovém obilí je hodně bílkovin, škrobu, vitamínů A, E, D, skupiny B, železa, vápníku, mědi, jódu, fosforu. Hlavní výhodou této obiloviny je přítomnost lysinu - aminokyseliny, která má antivirový účinek (pomáhá v boji proti herpesu a akutním nachlazením).
Manny diskuse
Pediatři starého tréninku doporučili, aby často zalívali zelí krupicí kaší. Názory moderních specialistů na toto skóre jsou rozděleny. Někteří věří, že jde o další produkt v dětském jídle, někteří říkají jeho důležitost. Kdo má pravdu? Zjistíme to! V krupici, 70% škrobu, mnoho bílkovin, vitamínů a minerálů a jako kaše je rychle připraven, pak se téměř všechny zachovaly. Ale my všichni potřebujeme? Opice obsahuje speciální látku - fytin, který obsahuje fosfor. Tento prvek váže vápenaté soli a zabraňuje jim vniknutí do krevního oběhu. Jedná se o jednu z příčin kaše. Tam jsou také: krupice u dětí snižuje strávitelnost vitamínu D a železa a ... špatně strávil. Existuje však i nevýhoda mince. Vzhledem k tomu, že v krupici je malá vláknina, doporučuje se v pooperačním období, kdy je vyčerpáno. Lékař doporučil pokrmy z bezlepkových obilovin (např. Při selhání ledvin)? Je lepší nehledat manki! Takže vám doporučujeme, abyste nebyli kategoričtí a ... občas dávejte zdravým dětem pokrmy z mangy.
Mírné nuance
Aby kaše nezískala cenné vlastnosti, musí být správně uložena a upečená.
• Neskladujte rýži, pohanku v sáčku. Doma doma nezbytně nalít krupice do plastových, skleněných nádob s pevným víkem. A na břehu je žádoucí držet štítek s datem vypršení platnosti, protože doba skladování jednotlivých obilovin je odlišná: vločky - ne více než šest měsíců, celá obilovina může ležet po dobu jednoho roku a půl.
• Nikdy nepokoušejte olovnatý kaštan, který dítě nenavítalo. Pamatujte, že na dětském stolu by měla být pouze čerstvě připravená jídla!
• Chcete-li zvýšit biologickou hodnotu krupice, přidejte do ní ovoce, zeleninu nebo bobule. To pomůže normalizovat vstřebávání vápníku.
• Nepoužívejte "oslaďte" pohankovou pohanku a vystavte ji dlouhodobému tepelnému ošetření! Taková opatření snižují užitečné vlastnosti této obiloviny.
• Aby perlový bar předal všechny své cenné vlastnosti, před jeho přípravou jej nalijte (1 šálek obilí na 1 litr vody) po dobu 10-12 hodin.
• V paddy je spousta tuku, takže pokud je dlouho uložen, může se hnusit. Budete tomu zabránit, pokud před vařením pečlivě nasypete zrno teplou vodou. Nepríjemná pachuť zmizí.
• Neznamená karapuz jako rýže? Do kaše přidáme nějakou marmeládu - zlepší chuť a obohacuje misku s pektinem. A můžete vařit rýžovou kaši se slivkami, sušenými meruňkami ... Pokus! Oves, pšenice, rýže, ale široký výběr obilovin.
■ Pro karapuzov, kteří se jen seznámí s novým pokrmem, připravte kávové kaše, které nevyžadují vaření (protože je správně zasazeno, uvedeno na obalu). Mohou být vařené na vodě nebo v mateřském mléce.
Je dítě nebo dcera již žvýká jídlo? Kupte instantní kaše (vaříme 1-3 minuty).