Jak napít absinthu

Prakticky každý "ušlechtilý" alkohol se může pochlubit vlastní kulturou užívání a absint není výjimkou. Je velmi důležité vědět, jak vypít zelený absint, jinak byste nejen zůstali nespokojeni s chutí, ale také byste mohli poškodit vaše zdraví. Jedná se o speciální a nebezpečný "lektvar", kolem kterého je mnoho legend. Nejslavnější z nich - zneužití způsobí, že člověk vidí "zelenou vílu". Pokud překládáte tento mýtus do drsné reality, pak nešťastný prostě začne trpět halucinacemi a, jak ukazuje praxe, ne nejvíce duhový. Abyste tomu zabránili, stojí za to zkoumat, jak a s jakými absinthisty pijí.

Klasická metoda

Také známý jako Francouz, a protože Francouzi najednou (a nyní) byli virtuosní vynálezci v jakémkoli oboru, zacházeli se zeleným hadem svým vlastním způsobem. Takže na okraji sklenice s absintou byla umístěna speciální lžíce vodorovně, ve které ležel kus cukru. Je to kus, ne drobivý granule! Poté se cukr nalial ledovou vodou, dokud se smaragdová tekutina nezačala zakalit. Tato reakce je vysvětlena skutečností, že studená voda snižuje esenciální oleje alkoholu na dno. Když půjdou dolů, alkohol bude jednodušší k pití.

Existuje názor, že pokud vylijete cukr studenou sladkou vodou, posílí to působení thujonu, což je zvláštní látka, která odpovídá na výzvu legendární "zelené víly". Nicméně, nikdo vědecky neprokázal tuto hypotézu a ti, kteří provádějí experimenty v praxi, nemají ve vědecké sféře žádný vážný vliv.

Lžíce za absintou stojí za zmínku zvlášť. Jedná se o speciální nástroj, vynalezený speciálně pro absintské ceremonie. Vzhledem k tomu, že klasická metoda vznikla ve Francii, můžete si představit, co lžíce místních mistrů dělali! Jednalo se o skutečná umělecká díla zdobená komplikovanými řezbami a drahými kameny. Dnes jsou lžíce s otvory mnohem skromnější a praktičtější.

Čistěte

Nejjednodušší a nejrychlejší metoda. Navzdory tomu, že je elementární, není vhodný pro všechny. Zkušení nepřítomnost (profesionálové v použití tinktury palina) nejprve ochladit na nulovou teplotu, pak nalit na tenké sklenice a pít v jedné dlaň. Doporučené porce je 30 g.

Česká metoda

Jeden z nejúčinnějších a nejoblíbenějších způsobů. Ve sklenici na čtvrtinovou absintu navlhčete kostku rafinovaného cukru a umístěte jej na lžíci, instalovanou na okrajích sklenice. Zapalte cukr a počkejte, až ho zhasne asi minutu. Zatímco obdivujete krásný modravý plamen, rafinér se taví a kape ke spodku skla. Když hoří, promícháme obsah sklenice lžící, přidáme chuť ledové vody a pijeme.

Nabízíme vám video o tom, jak napít absinthu v české metodě.

Metoda "Modifikovaný padák"

Docela zajímavé, i když trochu komplikované. Výsledkem je, že nápoj má pocit lehké euforie, člověk se horko a pohyby mírně pomalu.

V koňaku sklenice na víno nalijte 40 ml tinktury. Ve sklenici whisky nalijte 45 ml džusu nebo tonikum a do ní se snižuje bok. Potom se absint zapálí a pomalu se otáčí, takže sklenice na víno nevybuchne. Hořící nápoj pečlivě nalije do sklenice na whisky, zakryjte sklenicí tak, aby oheň zhasla. Poté lehce nakloněte brandy a vložte trubku do otvoru rychle, abyste vdechovali páry. Kouření nepřítomných párů by mělo vdechnout nosem a vydechovat ústy, jinak byste mohl vypálit hrtan. Zatímco kouříte, cukr je umístěn na talíři (již jste si uvědomili, že se nemůžete vyrovnat s takovým "padákem"), napuštěným absinthem. Pokud jste nejprve zředili absinthovou šťávu, když jste pár dokončili, napijte ji salátem. Pokud dáváte přednost použití toniků nebo sprite, je lepší, když narazíte na stůl se sklenicí, jako kdybyste pijevali tequila-boom.

Zatímco si poprašujete nápoj, barman pohání brandy přes hořící rafinovaný cukr a pak ho zakryje sklem a zablokuje přístup kyslíku, zatímco v centimetru od podšálku by se měla vyskytnout mini-exploze v důsledku vzplanutí plynů. Poté troubu vytáhněte pod brandy a znovu kouřte páry. Je vidět, že tato metoda je pro silné v duchu a těle, protože až do druhého kouření výparů "žijí" jednotky, ale účinek této metody nelze srovnávat s žádným jiným! Jak napít absintu rozhoduje každý pro sebe, ale v žádném případě ne Stojí za to, že vás tento kouzelný nápoj odnese, neboť "Zelená víla" vás navždy přivede do svého smaragdového království.