- Halibut - 600 gramů
- Cibule - 250 gramů
- Šampiňóny - 250 gramů
- Rajčata - 200 gramů
- Sladká paprika - 150 gramů
- Rostlinný olej - 50 gramů
- Koření - - Chuť (koriandr, kmín, oregano)
- Velká sůl, pepř - - Chuť
- Čerstvé greeny - - Chuť
Teď vám řeknu, jak vařit šišky kebabu z halibuta. To se děje velmi jednoduše. Halibutské maso je velmi jemné a nevyžaduje zvláštní ošetření, ale některé tajemství stále potřebují vědět. Marinát bude ve velmi jednoduché marinádě, bez dalších zákrutů. Abychom zajistili, že kebab byl chutný a uspokojivý, připravíme kešu ze želvy se zeleninou. Takže začněte: Krok 1: Umyjte filé ve studené vodě, nakrájejte je na velmi velké, ale ne malé kusy. Vložíme je do smaltové pánve. Krok 2: Stlačená šťáva z citronu je smíchána s rostlinným olejem, mletým pepřem, solí, kmínem, koriandrem. Výsledná marináda se naplní rybami a nechá se stát 20 minut na chladném místě. Krok 3: V této době pečlivě umýt zeleninu. Cibule řezané na kroužky. Rajčata a nakrájíme na čtyři části. Pepř se nakrájí na kostky. Krok 4: Zelenina, houby a ryby střídavě na dřevěných špejlech nasaďte rošt a smažte se nad horkými uhlíky, čas od času stříkajte marinády a otočte se. Krok 5: Připravená jídlo se podává na stůl, zdobí ho větvemi kopru a petrželky. To je všechno. Velmi jednoduchý je recept na šišský kebab z halibuta, že? :) Bon appetit! :)
Podávání: 5