Fritáta se brambory a cibulí

Ve středně vysokém páně vyhříváme 1 polévkovou lžící na středním ohni. Přidat cibuli, brambory Složení:

• olivový olej - 2 položky. lžíce
• velká žárovka - 1 kus
• brambory - 240 gramů
• vysušeným rozmarýnem - 1/2 čajové lžičky
• velké vejce - 5 kusů
• velké vejce - 5 kusů
• petrželové listy - 1/2 šálku

Pokyny

Ve středně vysokém páně vyhříváme 1 polévkovou lžící na středním ohni. Přidejte cibuli, brambory a rozmarýn, sezoníme se solí a pepřem, promícháme. Zakryjte a smažte po dobu 10 minut. Odstraňte víčko a pokračujte v vaření, míchání občas, dokud cibule a brambory nezměknou, asi 5 minut. Mezitím v misce porazíme vejce, vejce, petržel, 3/4 lžičky soli a 1/4 čajové lžičky pepře. Přidejte zbývající lžíce oleje do zeleniny ve pánvi. Nalejte vaječnou směs do pánve. Smažte na nízké teplotě po dobu asi 15 minut, dokud nehnědíte. Přikládat omeletu na misku a nakrájet na plátky.

Podávání: 4