- kořenové pivo - 2 šálky (muffiny)
- kakao - 1 sklo (muffiny)
- nesolené máslo - 1/2 šálku (muffiny)
- cukr - 1 1/4 Šálky (muffiny)
- tmavě hnědý cukr - 1/2 šálky (muffiny)
- mouka - 2 šálky (muffiny)
- soda - 1 1/4 čajové lžičky (muffiny)
- sůl - 1 čajová lžička (muffiny)
- velké vejce - 2 kusy (muffiny)
- tučná smetana - 1 1/2 šálky (dekorace)
- práškový cukr - 3 položky. lžíce (dekorace)
- vanilkový extrakt - 1/2 čajových lžiček (dekorace)
- vanilková zmrzlina - 1 ks (dekorace (volitelně))
- maraschino třešeň - 6-8 kusů (dekorace (volitelně))
1. Nakrájeme máslo plátky. Předehřejte troubu na 175 stupňů. Formulář pro muffiny s 22 oddíly, lemované papírovými vložkami. V malém pánvi zahřejte pivo, kakao a máslo na středním ohni, až se máslo roztaví. Přidejte cukr a miskou až do úplného rozpuštění. Odstraňte z tepla a nechte vychladnout. 2. Ve velké misce míchat mouku, sódu a sůl dohromady. V malé misce porazíme vajíčka, přidáme ke směsi chlazeného kakaa, promícháme. Přidejte hmotu do směsi mouky a promíchejte. Cesto bude světlo s hrudkami, takže by to mělo být. Pokud je porazíte, bude to těžké. 3. Naplňte papírové vložky do formuláře testem přibližně 2/3 až 3/4 hlasitosti. 4. Pečeme muffiny asi 17 minut. Položte na rošt až do úplného ochlazení. 5. Smetanu smetanu s cukrem v misce se směšovačem. Přidejte vanilkový extrakt a promíchejte. Použijte speciální kulatou lžíci, abyste vytvořili malý výřez v centru každého muffinu a vložte tam trochu zmrzliny. 6. Použijte stříkačku na pečivo, ozdobte muffiny se šlehačkou a poté na každou jednu třešní. Okamžitě podejte. Uložte muffiny do chladničky.
Podávání: 6-8