- Jablka - 3 kusy
- Mouka - 1 šálek
- Cukr - 1 šálek
- Vejce - 3 kusy
- Sol - 1 špetka
- Skořice - 1/2 čajové lžičky
- Vanilková esence - 1/2 čajové lžičky
- Starch - 1 st. lžíci
- Cukrový prášek - - Chuť
Smíchejte mouku, skořici, škrob a sůl do misky. Vejce vajec s cukrem po dobu 3-4 minut pomocí elektrického nádobí. Hmota by měla rozjasnit a mírně zvýšit objem. Pokračujte v šlehání a postupně přidejte mouku do vajíčka. Běh, až se vytvoří jednotná hmotnost. Jablka jsou vyčištěna a nakrájena na malé kostky. Vezmeme formu pro pečení, lehce posypeme moukou a olejem. Rozšiřujeme jablka, přelijeme výslednou směs vaječné mouky na vrchol. Jablka by měla být zcela pokryta těstou. Vložíme troubu, ohříváme na 180 stupňů a pečeme 30-40 minut - v závislosti na vlastnostech vaší trouby. Jakmile je charlotta pokryta zlatou krustou, zkontrolujte připravenost nádobí špičkou. Nechte šarlatu trochu ochladit, posypeme práškovým cukrem a dá se podávat charlotte. To je všechno - jen a chutné! :)
Podávání: 4-6