Neobvyklá pomoc pro zkušené nebo začínající hostesky - miniaturní "zahrada" čerstvých zelených vonných bylinek. Čerstvé zelené koření dodávají vaším kulinářským mistrovským dílům příjemnou vůni a jedinečnou chuť. Tráva zasazená na okenní parapetu navíc doplní kuchyň čerstvosti.
Nejdražší srdce . V uzavřených vyhřívaných místnostech se vysévat vonné trávy je možné po celý rok. Pokud je však přistanete na začátku jara, nebudete muset instalovat další denní světlo. Dosti důležité jarní slunce stačí pro mladé lidi. Nejlepší je použít jako kontejner pro bylinky malé nádoby, které mohou být později nahrazeny v odměrné skříňce. Na dně každé nádoby položte hrubý písek nebo střepy starého hliněného hrnce, trochu karamzitu, nahoře do půdy. Nalejte velmi malé semena ihned do země a několik hodin předtím je spustíme do vody. Pokud nějaké ze semen přichází, odstraňte je - jsou prázdné. Zbytek seje na povrchu země a posypeme, jen ne hluboko. Jemně vylijte z rozprašovače. Za týden už můžete sledovat první výstřely. Chraňte je před průvany, protože mladé výhonky jsou velmi něžné. Pokud je okno špatné počasí, nastavte světlo denního osvětlení na osvětlení rostlin.
Potřebuješ pravidelně vodu, zvláště v období umělého ohřevu, při stálé vodě při pokojové teplotě. Půda čerstvých zelených vonných bylin by měla být vlhká. Během zavlažování neznechávejte zavlažování a zelené výhonky - křehké listy také potřebují vlhkost. První dva měsíce musí krmit rostliny. Když se tráva zvedne, musí být ztenčena, jinak se nebude moci plně rozvinout. Velké, správné tvarové výhonky zanechávají, slabé - odtrhnou se kořenem.
Krása s chutí. Chcete-li voňavé byliny vysázené v kuchyni, nevypadají jako zahradní zahrada a provádět dekorativní funkci, rostlinné květiny jim. Například cibule s cibulí je dobrá, baňatá se špenátem, heřmánky jsou originální. Můžete také experimentovat s vyplněním krabice. Okouzlující kompozice, která se skládá z loukových květin a koření, vypadají půvabně. Nejčastěji se k jídlu přidávají pouze listy koření, takže jakmile se pupeny objeví, okamžitě je odstraňte. To přispěje k rychlému růstu letáků. Kromě toho jsou květy vonných bylinek zvláště dekorativní. Existuje jen několik druhů koření, jejichž květy a semena jsou vhodná k jídlu.
Kořeněná vůně . Při sklizni nezapomeňte ponechat několik rostlin, které dávají semínko pro příští sezónu. Pro konzervování a sušení můžete použít spodní listy. Suché byliny lépe zavěšené nebo řezané v blízkosti zdroje tepla - talíř nebo ohřívač. Pak jsou koření rozdrceny nebo rozemlety na prášek s mlýnem na kávu a těsně naplněny plechovkami. Dávejte pozor, abyste v průběhu času nezkusili.
Basil. Sbírejte mladé výhonky a listy. Mohou být přidány do prvních jídel, masa a příloh. Zvláště harmonizuje bazalku s těstovinami a rajčaty. Letáky na zimu, suché a rozemleté na prášek.
Oregano je dobré v omáčky a maso. U potravin používejte horní část stopky, listy a květy.
Chervil. Mladé výhonky přidávají jedinečnou chuť zeleninových salátů a prvních jídel.
Marjoram. Letáky tohoto koření poskytnou vůni horkých masných pokrmů, zejména mletého masa.
Melissa. Tato bylina dokonale uklidňuje nervový systém, takže se přidává k dezertům, čajům. A také je často součástí sbírky pro sáček.
Mincovna . V čerstvé a suché formě je výborným antibakteriálním činidlem. Navíc plní nádobí chuť.
Okurka tráva. Mladé listy jsou v souladu se zeleninou a bramborovými saláty.
Rosemary. Listy této velmi voňavé rostliny jsou velmi dobré pro masové pokrmy, zejména zvěř.
Tymián . Při přípravě prvních jídel se používají mladé výhonky.
Cumin - král jídel z kysaného zelí. Semena kyslíku jsou také voňavé při žití a marinádách.
Sage. Při vaření použijte prášek ze suchých listů. Dává příjemnému stínu rybí pokrmy.
Tarragon . Používané suché a čerstvé listy v marinádách, s konzervárenskými výrobky, v aromatickém oleji a octě, na rybí pokrmy, omáčky.
Fenykl. Aromatické semena feniklu poskytují zvláštní chuť na omáčky, maso a rybí pokrmy. Zeleninové fenykly se přidávají do salátů a prvních kurzů.
Vyzdobíme hrnce. Při umístění květináčů a krabic na okenní parapety nezapomeňte zdobit je. Krásně navržené kontejnery přinesou do interiéru vašeho domu romantismus. Hrnce ozdobené malbami se šablonami vypadají zcela originálně. Provést efekt starožitných hrnců pomocí technik dekódování: vyříznout fragmenty vzorů, obrázky z ubrousků nebo časopisů, přilepit je do čistého hrnce a zakrýt několika vrstvami čirého laku. Zvláštní romantiku lze dosáhnout vytvořením krajky nebo prýmky. Jasný dekor je dosažen, pokud obalíte hrnce s barevným papírem nebo látkou, obtočíte se páskou.