- mouka - 2 šálky
- cukr - 1 sklo
- margarín - 300 gramů
- Vejce - 2 kusy
- Kondenzované mléko - 250 gramů
- Máslo - 400 gramů
- koňak - 1 st. lžíci
- vanilkový cukr 20 gramů
- jablka - 5-6 kusů
- citronová kůra - 1 kus
- brusinkový džus - 1 sklo
- krém - 2 šálky
Smíchejte mouku a cukr. Jemně nakrájíme olej a přidáme k mouce. Vejce jsme porazili a také je zavedli do těsta, které se rychle promíchá a vloží se do chladničky po dobu půl hodiny. Po půl hodině projíždíme těsto přes drtič masa. Těsto rozetřete na list a pečte do trouby až do hnědé. Nezapomeňte míchat, aby dítě nehořilo. Pro krém potřebujeme nádobu z kondenzovaného mléka a máčeného másla. Smíchejte obě složky, pak roztřepejte, postupně přidáváte vanilin a koňak. Jablka jsou vyčištěna, nakrájena na plátky, položena na plech na pečení, navlhčenou vodou. Posypeme jablky cukrem a udržujte je v troubě, dokud nemáte změkčené. Připravte si želé z pohárku brusinkového džusu, sklenici vroucí vody, 2 lžíce. l. cukr a 2 lžičky. lžičky zduřené želatiny. Teď vezměte chlazené těsto a promíchejte jej se smetanou. Jedna část přijaté hmotnosti je hustě zabalena na misku, takže je získána hustá báze. Pak položte vrstvu dušených jablek a posypeme strouhanou citronovou kůrou. Druhá část je položena ve formě kopce. Na vrcholu dortu s čajovou lžičkou vytvořte kulatý otvor a naplňte ho nejdříve jablky a poté brusinkovou želé. Můžete také smetout krém (2 šálky) s cukrem a vanilkou (ochutnat) a vyzdobit je koláčem kolem okrajů jámy s želé a po obvodu. Bon appetit!
Podávání: 5-6