- mouka - 2 šálky
- kakao - 1 šálek
- prášek do pečiva - 5 čajových lžiček
- sůl - 1/2 čajové lžičky
- soda - 1/4 čajových lžiček
- máslo - 8 Art. lžíce
- cukr - 3/4 skla
- světle hnědý cukr - 1/2 šálku
- vejce - 2 kusy
- banán - 2 kusy
- Cmar - 3/4 šálky
- Čokoláda - 90 gramů
1. Předehřejte troubu na 175 stupňů se stojanem uprostřed. Olejovou misku namažte olejem a vložte do pečícího zásobníku, který je obložen dvěma vrstvami plechů na pečení. Chopte čokolády. Banány rozemlejte na konzistenci brambor. Míchat mouku, kakao, prášek do pečiva, sůl a sódu. Ve velké misce bičte máslo při střední rychlosti asi 1 minutu, dokud měkký. 2. Přidejte cukr a míchat ještě 2 minuty. Přidejte vejce jeden po druhém, míchání po každém přidání. Zmenšete rychlost míchačky a přidejte brambory s banánovou kaší. 3. Přidejte směs mouky ve třech šaržích a bičem. Přidejte podmáslí a šlehač při nízké rychlosti. Smíchejte s nasekanou čokoládou. 4. Nalijte těsto do připraveného tvaru. Pečte chleba po dobu 30 minut. Poté hustě zakryjte fólii a pokračujte v pečení dalších 40-45 minut (celkový čas pečení 70-75 minut) nebo dokud není tenký nůž vložený do středu čistý. 5. Umístěte chléb ve tvaru na stojan a nechte vychladnout po dobu nejméně 20 minut. Potom vyjměte z formy a ochlaďte na pokojovou teplotu. Nakrájejte na plátky a podávávejte.
Podávání: 12